"מפחמימות פשוטות כמו כריך מלחם לבן, תפוח אדמה אפוי, פסטה" "פחמימות מורכבות (דגנים מלאים, לחם מחיטה מלאה, פסטה ועוד)"

פסטה הלא יכולה להיות גם פחמימה פשוטה וגם מורכבת, תלוי בקמח שממנו היא עשויה

אני מתאמן - 5 פעמים בשבוע (ארובי ושרירים) אוכל ירקות, פרות וחיטה מלאה - המקרר שלי מלא בטופו ואני כמעט ולא נוגע באוכל מעובד, בשר בקר ואוכל שמן. אבל בכל זאת סובל מהשמנה - והסיבה לכך נובעת מתת תזונה של מזונות שאינם מספקים את הצריכה. מרוב המלצות שכחתם שהירקות שלנו כבר לא מכילים ויטמינים ומינרלים- אנחנו אוכלים ירקות ריקים. החיטה כנ"ל והבשר מורעל בהורמונים ואניטביוטיקה. תוספי מזון הוכחו מעל לכל ספק כלא יעילים ע"י משרד הבריאות האמריקאי. ועכשיו אני אשאל - מה אני צריך לעשות? מהיכת תגיע התזונה הבריאה? איך נפתרים מרעב נוראי שמופיע פחות משעה אחרי הארוחה? ואיך מונעים את הסתירה בין אימון מוגבר לבין תחושת הרעב. תודו שאין לכם פתרונות - אתם מוכרים לאנשים כוסות רוח במסווה של ידע - אם המזון שלנו היה מזין, הבעיות היו נפתרות מאליהן. כרגע אין פתרונות ממשים מלבד הוצאה מטורפת על מזונות אורגניים.

תפסיק להתאמן. ותהיה בריא ורזה.

כמו,חיטה מלאה,פסטה מקמח מלא,פרי שלם ולא מיץ,מתאכל לאט יותר ולמשך זמן ארוך יותר,וכך הוא נותן תחושת שובע לזמן יותר ארוך מכיוון שהמלא ,יש בו סיבים,וסיבים אינם מתאכלים,ושוהים יותר בקיבה,מסתבר שהם גם סופגים עודף סוכרים שיש בקיבה

1. עודף אינסולין מעיד על תנגודת אינסולין גבוהה, וזה סמן למצב קדם סוכרת (פרה-דיאביטיס). זה מחייב ערנות, אולי אפילו טיפול. עניין ההשמנה הוא משני. 2. חבל שהכתבה התייחסה לנושא הפעילות הגופנית באופן מינורי. פעילות גופנית היא המפתח להורדת תנגודת האינסולין. הקפדה על הדיאטה המומלצת חשובה אבל לא תפתור את הבעייה במהותה.

הכתבה הזו בדיוק בשבילך. תחושת הרעב שיש לך שעה אחרי האוכל מקורה בירידה ברמת הסוכר. המלצתי לך היא במשך שבועים לא לאכול פחמימות בכלל ותראה איך אתה מרגיש. הימים הראשונים קשים אחרי זה פשוט הרעב נעלם. אחרי השבועים הראשונים תוכל פחממות מוכבות בלבד מעו ולפני אימון. מעבר לכך לא לגעת בפחממות. אם אתה גר מחוץ למרכז במקומות שיש ערבים תנסה לקנות מהם ירקות במיוחד מדוכנים פירטיים שלרוב מוכרים תוצרת חקלאית שגודלה בשדות פתוחים ומזנים ישנים ומזינים כמו פעם -שווה לנסות. אין כמו עגבניה בלדי או מלפפון בלדי שיש להם טעם אחר (במיוחד המלפפון) ממה שהתרגלנו בשנים האחרונות - יש להם טעם

אני לא 1 אבל לשאלתך הסיבה היא שלחלק מהאוכלוסיה יש הפרשת יתר של אינסולין שגורם לצניחה של רמת הסוכר בדם ולכן לתחושת רעב. דיאטת אטקינס גורסת שאם לא תאכל פחממות לא יופרש אינסולין ולכן לא תהיה נפילת סוכר לאחר מיכן ולכן לא תהיה רעב - כלומר כל הסחרחרה של סוכר גבוה ואז סוכר נמוך רעב אוכל ושוב סוכר גבוה נמנעת ממך

הרעיון מאחורי דיאטת אטקינס הוא האיסור המוחלט על אכילת פחמימות מכל סוג שהוא. התזונה מתמקדת בחלבונים ושומנים (בשר, ביצים, חמאה וכו' - כל אותם הדברים שמחסירים בד"כ מדיאטת הרזיה). התוצאות שהיו אמורות להתקבל מטעמי היגיון הן הרעה במצב הבריאותי ועליה ברמת הכולסטרול, בשל צריכת בשר וחלב בעלי אחוזי שומן גבוהים בכמויות גדולות, אך בניגוד למצופה, חלה אכן ירידה במשקל והמצב הבריאותי אף משתפר. נערך מחקר שגילה כי אנשים שמתמידים בדיאטת אטקינס ומרזים כתוצאה מכך עושים זאת פשוט כי - הם אוכלים פחות! כשאדם ניזון מחלבונים רבים הוא חש שבע מהר יותר ולאורך זמן ועל כן צורך פחות קלוריות. אין פה סוד גדול. צריכה נמוכה מובילה להרזיה. ישנה תחושה של "אוכלים מה שרוצים", אך בעצם ישנה הפחתה בצריכת הקלוריות, שמובילה להרזיה. המינוס של הדיאטה, שנובע מהמחסור בפחמימות, הוא תחושת דיכאון, שכן צריכת פחמימות מובילה לשחרור סרוטונין למוח, שגורם לתחושה של אושר, מן היי. עקב ההמנעות מצריכת פחמימות, רמת הסרוטונין יורדת, מה שעלול להוביל לקושי בהתמדה בדיאטה וחשק תמידי לפחמימות.

פחמימות רק מירקות ואיזה תפוח-שניים ביום. אח"כ אפשר להתחיל להחזיר מעט פחממות מורכבות בלבד, וגם זה באופן הדרגתי. תעברו ללחם שיפון, לחם מחיטה מלאה, אורז מלא, דגנים ככוסמת, קינואה וכו'. דיאטת סאות' ביץ היא מעולה או אטקינס בגישה מחודשת ומשופרת (בלי מוצרים רווי שומן ועם מעט פחממות מורכבות בשלבים מאוחרים יותר של הדיאטה). אפשר למצוא את ספרי הדיאטות הללו בכל חנות ספרים. מה שמדהים הוא שתראו שאחרי שנפתרתם מהרעלים הקרויים קמח לבן, סוכרים פשוטים אתם מרגישים הרבה יותר טוב. אבל לא לזייף בדיאטה-זה לא יעבוד!

בדיאטת אטקינס אסור לאכול פחממות, סוכרים, קופאין (קפה תה ומוצרים המכילים קופאין) מאחר ומוצרים אלו מפעילים את הלבלב ליצור אינסולין אשר הוא זה שמוביל את השומנים מהדם לתאים. אין איסולין = אין אגירת שומנים חשוב מאד לדעת שלאורך זמן הדיאטה פוגעת בכליות (יש הסוברים ששתיה מרובה, כ 10 ליטר ביום מונעת הפגיעה) הבעיה הבי קשה עם הדיאטה הזו שתוך זמן קצר לאחר הפסקתה מעלים חזרה את הק"ג שנשרו. הכי חכם ללמוד מהדיאטה הזו שכדאי לא לצרוך שומנים וקופאין ולצרוך פחממות במשורה (טוב מאד למי שסובל מרמה גבוהה של טריגיליצרידים)

דיאטה מומלצת, אפילו לא לזמן מוגבל. יש סיכון לכליות למתמידים באטקינס. לקריאה נוספת: http://point.co.il/diet Rita

מה שווים החיים בלי ההנאות הקטנות, כמו בורגר עסיסי או שווארמה. לחיות כל הזמן עם מחשבה סביב איסורי וייסורי האוכל פשוט מגעילה אותי. יש מאזן של קבלת אנרגיה\צריכת אנרגיה בגוף שניתן לשלוט בו ע"י אימונים ארוביים\אנארוביים 3,4 פעמים בשבוע. זה גם בריא יותר וגם טעים יותר. גוף היא מכונה שצריך לספק לה הכל. לא לאכול פחמימות (אחת מאבות המזון העיקריים והחשובים בגוך) = לפגוע בעצמך, גם עם משמעות הדבר היא, להוריד כמה קילו. הגוף הוא לא טיפש, וברגע שמתחילים להחסיר אבות מזון, הגוף מגיב בהתאם (חולשה, סחרחורות, דיכאון) ואז גם המטבוליזם נפגע, כי שמירת רמת האינסולין נמוכה בגוף מונעת כמה תהליכים חשובים. וכשחילוף החומרים נפגע.........אז יש לכם בעיה רצינית...