אם מכינים ביד זה יוצא מצויין ועדיף להכין על פלטה שמחוממת על גחלים ! כמו כן לא לקנות את קמח התירס שיש בסופר או במכולת וכדאי ללכת לחנויות בישול מתמחות או לשוק הכרמל שם יש מכולת עם כל סוגי הקמח והיא נמצאת מול מגרש החניה הגדול ! ב-ת-א-ב-ו-ן !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

נראה ט-ע-י-ם

או ללחוץ עם משטח שטוח כולשהו , כמו קרש חיתוך?

אם מה אפשר למלא את הטורטיה?

אפשר להכין פאחיטס (fajitas): מקפיצים במחבת רצועות פלפלים ירוקים+פלפלים ירוקים חריפים+רצועות בצל, מוסיפים רצועות חזה עוף (או רצועות בקר) ומתבלים במלח ופלפל. המהדרין מוסיפים גם גבינה מומסת מעל. כדי שלא יהיה יבש מידי אפשר למרוח מעט גואקמולה על הטורטיה, לשים קצת פאחיטס ולגלגל. הגואקמולה שלי: 2-3 אבוקדו, עגבניה קצוצה, בצל קצוץ, כוסברה קצוצה, פלפל חריף קצוץ, לימון, מלח. מועכים גס(!!) את האבוקדו ומוסיפים את השאר ומערבבים עם לימון ומלח.

האם זה נכון שבטורטיה ממוצעת יש כ-150 קל'? למישהו יש רעיון למתכון דיאטטי של טורטיה?

מניחים את כדור הבצק בין שתי יריעות ניילון או פלסטיק ועוברים על זה עם מערוך או מצמידים חזק בין שני לוחות לחיתוך לחם.

הייתי בחנות שלהם והכול כל כך יקר אבל ממש בלי פרופורציות. הכתבה רק עשתה להם פרסומת מוסוות. אוכל מקסיקני ומוצריו הם הדברים הכי זולים שיכולים להיות אז למה הם גו(נ)בים כ"כ הרבה???

מישהו יודע אם אפשר לקנות טוטיות(תירס) מוכנות? ואם כן איפה

איך לכל הרוחות עם התרבות הכ"כ מתקדמת והאומנות המתקדמת והמדהימה, המאכלים שלהם כ"כ נטולי טעם ותבלינים. בתור אחד שהיה שם שנה ואכל לרוב היכן שהמקומיים העניים אוכלים..חייב לציין שהאוכל הכי מגעיל נמצא שם...אבל הוא בריא ביותר :) גם לאנגלים והאירים לא חסר :)

1 כוס קמח תירס לבן (להשיג בצ'ילי) 1/4 כוס מים פושרים, 2 כפות שמן תירס. מכינים לפי הסרטון. מוסיפים מעט מים אם הבצק קשה ויבש מידי. בצק זה יכול לקלוט תוספת של מים בלי בעיה גם לאחר שנלוש היטב. בהצלחה.

אני מבין שזה לא הקמח תירס הגרגרי שנמכר, אבל מה זה, ואיפה אפשר להשיג באיזור חיפה?

קניתי את כל המוצרים מהמטבח המכסיקני בחנות המדהימה של תבליני מימון בבאר שבע כל סוגי הטורטיות והטאקו המון סוגי רטבים

איפה בשוק הכרמל נמצא החנות יש לך הטלפון? את מכירה עוד חנויות?

איפה רוכשים את המכשיר לאפיית הטורטיות?

"מסה הרינה" - איפה ניתן למצוא? בכ מכולת?

אפשר ליקנות ביום שישי בדיזינגוף סנטר יש אחד עם דוכן שעושה אחלה טורטיוט קוראים לו לולוס. ולא יקר

איפה אפשר לקנות מסה הרינד בארץ?

קמח תירס לבן? אני משער שאין הכוונה לקורנפלור. איפה משיגים את זה?