לפי מה שאני יודע.....המסעדה נמצאת באזור של ביה"ח איכילוב איך אני יודע? מנה שטרום הוא מתחרה בנו, דהיינו המסעדה שאני עובד בה עברה למשכן חדש בבית אסיה (ליד איכילוב) והיא יותר מומלצת מהמסעדה של מנה, לילית שמה, תבקרו, תאכלו, תיהנו (מסעדת גורמה בשרית)

ממש כתבה טובה

כל הכבוד ובהצלחה :)

אתם טינופת של אנשים שככל הנראה לא יודעים לעשות הרבה חוץ מלהפיץ את הקטנות שלכם, השליליות שלכם והמרירות האיומה שלכם. לא, לא נמאס מאנשים כמו מנה, שאין לי כל קשר אליו ואיני מכיר אותו. נמאס מאנשים כמוכם ומגיבובי השטויות הבלתי מנומקות שאתם טורחים לכתוב. אפסים, קישטה!

I'm living in Italy for several years and I can tell you that basilicum has never been added while cooking but at the end because the heat kills the flavor of that delicate herbs. A true italian cecepy never adds it during cooking!

מנה,עוד פעם בהצלחה, ננסה את המתכון בסופש הקרוב!

מנה שף מיוחד וזה שלא שמעתם עליו ואתם טיפשים מספיק להעיד על כך מראה כמה אתם בעינייני בישול. גם על חצ'טוריאן לא שמעתם, אז מה? תשאלו מה הוא מבין במוזיקה? נמאס מההתבוססות בטיפשות ובנמיכות הקומה, קשה לכם? מציק לכם? לא בא לכם להתעסק עם רביולי כשאפשר לקנות בסופר/מכולת רוסית/שוק בדואי ? לכו תאכלו תירס ולוף, למה למשוך את כולם לביצת רפיסות המוח שבה אתם דגים שמחים?

אבל נראה מגרה, אני בשביל כאלה פשוט הולכת למסעדה טובה.

אנחנו עובדים. אין זמן להכין את זה שנה וחצי לפני. אגב - אני בחיים לא מזמינה את זה במסעדות (מנה קטנה מדיי עבורי).

אם כבר נותנים מתכון הייתי מצפה למשהו קצת יותר מיוחד. את ה"מתכון" למלית גבינה אני מכירה מזמן... ורוטב העגבניות גם לא חדש. דבר נוסף: אם צריך קודם להכין את הרוטב הבסיסי, אחר כך את הרוטב ובסוף את הרביולי - למה לא לתת את המתכון בסדר הזה? אגב, במחירים שמוכרים בארץ פרמזן , מוצרלה וריקוטה - אפשר כבר ללכת למסעדה... אבל זו באמת לא אשמת הכתבת והטבח.

עדיין מתגעגעת לפוקצה תרד שלך.. שף נהדר רק לנהל מסעדות הוא לא יודע.. אני מקווה שהפעם בחרת מישהו שינהל את המסעדה כמו שצריך.. ושהפעם אין לו קשרים במאפיה.

וכל הכבוד על הרעיון של הבישול במטבח ביתו! רוצים עוד (אם אפשר...)

אתה חייב לנסות להרגיע את עצמך. תנשום עמוק.

מזכיר לי את תום וג'רי מהסרטים של וולט דיסני. רק שאתה עצבני וגס רוח !!!!! קח כדור הרגעה. תחליף את השם שלך לשם עברי - זה יעזור לך להרגע ולקלל פחות !!!

לכל אותם מגיבים שמתלוננים על שמו של השף מה זה משנה איך קוראים לו? ומה זה משנה אם עושים לו יוסי ציבור,אך אחד לא מכריח אותכם לראות ולשמוע,ואם הוא פותח מסעדה חדשה,שיהיה לו בהצלחה!!!!! רק שתדעו שהרבה "שפים" שמופעים בכל מיני תוכניות למניהם בטלויזיה הם בכלל לא שפים בתאבון

דווקא היתה אחת שלילית ממני ולא פרסמו

חבל על הזמן ועיקרעל הכסף הינו היום בצהרים אכזבה במילה אחת

אחד הגרועים בכלל לא מסברים איך עושים את זה מה אנינ במסעדה שצריך מכונת פסטה תשתמש באצעים פשוטים באמת מזהה מתכוןן גרווע וגם איך שהוא מסביר

כל מי שכתב שהמתכון לא טוב ומסובך טועה ובגדול!