האם אפשר להשתמש בשמן במקום חמאה?

ממש בא לי אבל זה נראה מאוד לא מזין :(

1. אבקת סודה = סודה לשתיה. 2. אפשר להמיר את החמאה בשמן צמחי. באותה כמות. 3. במקום סוכר לבן, אפשר לשים חצי מהכמות סוכר חום וחצי סוכר לבן.

במקום סוכר אפשר להוסיף ממתיק מלאכותי (סוכרזית נוזלי), במקום קמח לבן אפשר להכניס קמח מלא או קמח שיפון. רבע כפית של אגוז מוסקט מוסיף המון. הלחם הזה הוא בן בית אצלנו.

בכל סופשבוע אני מקפידה לאפות משהו אחד ממתכונייך הנהדרים, מחר יגיע תורה של עוגת הלימון משבוע שעבר... מחכה לזה. המתכונים שלך עדינים ומיוחדים(גם ה"רגילים" שבהם,כמו לחם בננות זוכים לייחודיות אופיינית לך), ואני מודה לך.

קמח מלא או חצי חצי עם קמח רגיל, וסוכר חום או דבש-יתאימו במקרה הזה מנסיוני. למה לא להוסיף קצת בריאות ;-)

קמח מלא הוא אופציה טובה למתכון זה, כמו גם סוכר חום או דבש במקום סוכר לבן. ניתן להשתמש בשמן צמחי(קנולה או תירס) במקום חמאה. בגלל הטעם הדומיננטי והמרקם השמנוני של הבננות זה לא פוגם באיכות העוגה או בטעמה הנהדר. רוני,כתמיד-מתכונייך מתוקים וטובים:)

אם תחפשו מתכון של מאפין בננות תקבלו את אותו המתכון רק שההבדל שמשתמשים בתבנית של מאפינס (תבנית שקעים) במקום תבנית האינגליש קייק... מה שאומר - שאל תצפו ללח בננות. זו עוגה מתוקה לכל דבר.... מי שרוצה לחם - שיאפה ממש/ילך למאפיה/יקנה אופה לחם...

ומסכים בפה מלא עם המחמאות לרוני

במקום החמאה? אם אפשר, בכוסות, בבקשה.

אפשר בהחלט לוותר על הביצים תמורת עוד בננה ואולי מעט קמח. הבננות מדביקות את התערובת היטב ואין כל צורך בביצים.

וגם את התבנית בתנבנית העגולה עם החור באמצע - אין לי שמץ איך קוראים לזה... ש - בכמה שמן מחליפים ת'חמאה?

אצלנו אוהבים אותו ככה: טורפים שתי ביצים עם כוס סוכר חום מוסיפים חצי כוס שמן ו3 בננות מעוכות, תבלינים - הל, קינמון, פלפל אנגלי, ציפורן טחונה - מה שיש ואוהבים. וגם כפית תמצית וניל. מוסיפים כוס ורבע קמח תופח ואופים בתבנית אינגליש קייק 40 דקות. העוגה נאכלת לפני שמספיקים להרתיח את הקפה...

1. כמה שמן? 2. האם אפשר להחליף מחצית מכמות השמן ברסק תפוחי עץ? תודה

זה רק מזכיר לי את הבננה ברד, שהילדות והנשים מוכרות בסן פדרו, גואטמלה. פאן דה בננה, פאן דה שוקולד, פאן דה קאנלה...

תוציאי גם את הבננות ותקראי לזה קרקר סובין

יש למישהו מושג לגבי כמויות????

יאה חכמולוג אולי תנסה להיות בן אדם ותענה לעניין אם לך בכלל מה להגיד. את ה ציניות תשמור לחברים שלך....

מה קורה למי שיש אופה לחם? האם זה מתאים?

מאחר ואיני אוכלת בננות האם אפשר להחליף את הבננות במוצר אחר? אודה לכם על התשובה עדינה