ב 5 דקות הכנה יוצא - מושלם.

עוד שמעתי על קוסקוס עם כוס קמח וביצה אולי תעשו קוסקוס שקשוקה

זה קוסקוס זה? מה קורה פה, מה זה ההמצאות הללו אין כמו קוסקוס תוניסאי שנעשה בצורה אחרת לגמרי.

נו באמת... כמה זה כבר יותר טעים מקוסקוס אינסטנט? לא חבל על הזמן??

ביצה? קמח? טוב שלא שוקולית של עלית! קוסקוס = סולת + מים וזהו!

אין , פשוט אין .

אין לכם מה לטרוח על קוסקוס מסולת, האינסטנט יוצא מצויין. אני אישית עושה את המרק גם עם כרוב ודלעת, ואת הסלרי שמה במרק, לא בקוסקוס. וחוץ מזה, זה ממש טעים גם בלי עוף, אחלה ארוחה בריאה לצמחונים.

אני מקווה שאמא שלי לא קוראת את הכתבה !! אחרת, הכותב הינו בגדר "מבוקש חי או מת",, :) קוסקוס מכינים באהבה,,,או שלא מכינים בכלל !

חמותי שתחיה כנראה התעייפה מההכנות הארוכות של הקוסקוס האמיתי אז היא פשוט מערבבת 2 שקיות של קוסקוס- אחת עבה ואחת דק ואז נוצר מרקם לא הומוגני שמזכיר את הקוסקוס המקורי שמכינים שעות הסוד האמיתי הוא כמובן במרק שעליו טרם עליתי , וגם על האינסטנט היא מכחישה אבל פעם אחת לא הספיקה להוריד את הזבל בזמן אז ראיתי :)

מרתיחים 6 כוסות מים + 3/4 כוס שמן וכף מלח. כאשר המים רותחים מוסיפים חבילה סולת מערבבים היטב מכסים בניר רב פעמי רטוב וסחוט ומעל זה מכסה הסיר. מבשלים בערך 3/4 שעה ואחר כך מעבירים דרך המסננת של הקוסקוס. יוצא מעדן. רצוי לבשל את הקוסקוס בסיר רגיל ולא של מרק בהצלחה לכל המעוניינים

יאללה, לכו חפשו אתם והמאכל הדבילי שלכם. תוציאו סכינים, תחטפו עצבים ותתחילו לדקור - כנראה שזאת ההשפעה המטמטמת שיש למאכל איכרים הדבילי הזה על המוח שלכם. אתם רוצים אוכל טוב? תבואו לסבתא שלי תאכלו קובה....

זה יוצא טעים ומקסים ובהרבה פחות לכלוך וזמן.

בוא תגיד לי את זה בפנים יא אפס..... אל תתחבא מאחורי המקלדת....תבוא ותגיד את זה למרוקאי בפנים....יא כוס עיראקי...

תגובות 15 ,17 לא עירקי ולא רוסיה זה אותו אחד מתוסכל כנראה אחד מעדות אשכנז (לא רוסי ) שסובל מחוסר תשומת לב אז הוא מלכלך בשם האחרים .

מדברים איתך על קוסקוס -והאסוציאציה שלך היא סכינים. בינתיים, מי שהעלה פה את שיעור הפשע הוא רוסים, קווקזים וכו'. תבדוק בסטטיסטיקות מי מככב בשנים האחרונות בפשע. אני רק לא מבין דבר אחד: אם אמא שלך הזניחה אותך - למה אתה בא לשפוך פה את מררתך? לך תאכל קובה או סביח -שזה כנראה עושה את העיראקים שמנים ואיטיים , אצל עובד - לא לשכוח להגיד לו שירוץ על כל המגרש עם כל מה שיש לו - ותרגע. אולי תבקש מעובד שייתן לך גם איזה חיבוק במקום מה שאמא שלך לא נתנה לך.

יש הרבה מאכלים מהמטבחים התימני והמרוקאי שהם פשוט ... לא שווים.. בלשון המעטה! רק בארץ עושים מכל גרגיר בצק מעדן תאווה לחיך.. מספיק לנסוע בשבת ולראות את השלטים המכריזים על "ג'חנון בשבת" משל היה מדובר בקונפי שוק אווז ממולא רוטב דומדמניות שחורות... בתכ'לס: ג'חנון/מלוואח= שמן קמח ומרגרינה קוסקוס=סולת ומים פתות, חרטוט וכו'= זה הכל בצק (קמח ומים) אז מה ההתלהבות בדיוק? מצד שני יש את המטבח העיראקי והטוניסאי שהם מהמעולים שבמעולים! ואני בכלל פולני (רגל קרושה=גועל נפש לעומת זאת כבד קצוץ, גפילטע-פיש ומרק עוף= מעולה)