אם הייתי יודעת שיש לך שורשים הונגריים אולי הייתי חושבת קצת יותר טוב עליך. מילאת את פי בריר- מתה על בודפשט ועל שפע המזונות ההונגריים המשובחים. תבורך על החשיפה וגם תקולל עליה. בודפשט עוד לא נתגלתה על ידי המוני בית ישראל, זה היה די כיף ככה.... נו שוין, מתשיהו היו צריכים לגלות את הסוד הנפלא הזה. אני שם, שוב בעוד חודש ולא יכולה לחכות!

is pilsner-urquell and not pilsner-urket (?) and it is czech and not hungarian.

אני כבר לא צריך לנסוע לשם לפי התיאורים שלך אני כבר נמצא שם ורואה הכל רק דרך הכתבה כל הכבוד שיחקת אותה :)

כולל מדריך למסעדותיה החביבות יותר של בודפשט. שווה עוגייה :) www.foodblog.co.il

מדוע בכתבה שכתוב כל כך טוב אין מידע על אוכל כשר טוב בבודפשט?

כתבה קלילה ונחמדה. חבל רק שמי שיש לו שורשים הונגריים עושה כל כך הרבה שגיאות בכתיבת השמות ההונגריים בכתב לטיני. (או שזה אולי"אשמתו" של המקליד).אפשר פשוט להעתיק את השמות מהשלטים. המזנון "הקערה הכחולה" היא kék fazék, ולא כפי שכתות. ה- "פשוט" - Szimplaנמצא ב- Kertész utca ולא כפי שכתוב. הרחוב המרכזי שמוזכר בכתבה הוא Rákoczi ut וכו'. המדרחוב הוא Liszt Ferenc על שם הקןמפוזיטור המפורסם.

עיר מקסימה.. קטנה ואיכותית ברמות. לא לפספס שייט בדנובה, מרגש ויפה. מי שיש באפשרותו ללון במרידיאן בבודפשט, מלון יוקרתי ממוקם מעולה וארוחת בוקר מהסרטים.

סילבש, ולא סילבה, טורוש, לא טורו...... אח, הגעגועים לבלה-באצ'י ובעיקר בעיקר לסבא רפי, שנשאר בליבו תמיד דיוריקה.

אלה התברר לי, שלא רק התיירים הישראלים צעקנים באופן בלתי נסבל: היו הולנדים, פינים, גרמנים וכולם צעקו עד לב השמים. אלא מה? השרותים במסעדה נשארו נקיים למרות הביקור ההמוני, מה שאינו תקף לאחר ביקור ישראלים.

זוהי כתבה/ מאמר שמעידה כאלף עדים על החפיפניקיות והחובבנות של הכותב. חלק גדול (מאד) מהמונחים ושמות הרחובות והמאכלים כתובים בצורה משובשת ולא נכונה. למה לטרוח ולעשות עבודה רצינית?

שומלויי גלושקה, ושלני אוצה זה לא ברובע היהודי, לאכול על הספינה זה פשוט מלכודת תיירים מגוחכת.האיזור של הבאזיליקה הוא איזור מדהים שלא הוזכר עם כיכר יפהפיה, שניתרמה ע"י האפיפיור ומסעדות ברחובות ליד מהטובות שיש. אוקטגון-מדרחוב פרנץ ליסט,על שם פרנץ ליסט עם בית ספר למוזיקה על שמו בקצה הרחוב ! על בתי הקפה הקטנים- קפה ויינה בערב,הוא מקום לצעירים. מוזיקת ג'אז ואיזור מדהים. הרובע היהודי פחות. טורוש גומבוץ לא עושים מקוטג', מגבינה לבנה הדומה לטוב-טעם או ריקוטה וסולת. לסנטאנדרה באים לשם האומנות,כפר אומנים בדומה לעין הוד וכדי לאכול במסעדת ראב-רבי המעולה, מרק גוייש,כפי שאומרים בהונגריה, או מרק דגים שמגיע בסירי מתכת ענקיים על פתילייה. וזהו על קצה המזלג. לפחות אם עושים כתבה על בודפשט שתכתוב אותה הונגריה, כמוני, שמכירה את העיר ולא תייר שאין לו שמץ.

מלון "בוסקלו" זה לא המלון שאתם מראים בסירטון(היכן שהוספתם את הכתובית),בסירטון מראים מלון אחר(הכוונה למלו עם החזית התכלת),שאגב,הוא באמת מיוחד בפני עצמו.היינו שם לפני שנה ובכלל,בודאפשט עיר מדהימה! כל כך קלה להמצאות! ואגב אוכל כשר,"מסעדת חנה" ו"כינור דוד",שנמצאים ברובע היהודי."כינור דוד" מפוארת יותר,אבל שניהם עם אוכל טעים וכשר.אגב,במסעדת "חנה",אתם חייבים לאכול מרק פירות אדומים(דובדבנים וכו'-מעדן!)

הייתי ממליץ לבקר את הפסל של ראול ולנברג,ראשון לחסידי אומות העולם.

יש מסעדה כשרה בבודפסט שצמודה לבית הכנסת הגדול בדואני אוצה שהיא מסעדה מעורבת גם ישראלית וגם מאכלים הונגריים היא קצת יקרה אבל האוכל בה הוא לא רע שאני נמצא בבודפסט וזה לפחות פעם בחודש אני אוכל שם יש שם שירות טוב למסעדה קוראים כינור דוד.

אין כמו ההודעות המוקלטות ברכבת התחתית בבודפשט - שמות התחנות, האזהרות לפני סגירת הדלתות וכו' - הכל בקול מתכתי במבטא הונגרי. זו חוויה ייחודית המתחרה בטובי המערכונים הקומיים, וסיבה בפני עצמה לנסוע הלוך ושוב ברכבת התחתית.

כבר הייתי פעמיים וממליצה לכולם לבקר שם.

חזרתי מטיול בבודפשט לפני כשבועיים. בהחלט עיר שווה. גם הטיול לברך הדנובה (כולל סנטאנדרה שציינת) מומלץ

גם שורשי טמונים עמוק בהונגריה. הכתבה בהחלט גורמת להזיל ריר במיוחד למי שיש זיקה כלשהי להונגריה בכלל ולאוכל ההונגרי בפרט. (אגב, זה טורוש-גומבוץ וזה טעים מאוד). בהחלט עושה חשק לבקר שם שוב.

העוגות שם גועל נפש. עוגות חנק ומרגרינה. בכלל העוגות ההונגריות ששמן יצא למרחוק הן נוראיות. משיחה עם מקומיים מסתבר שהיום משתמשים רק במרגרינה וחומרים זולים, ופשוט הרסו את אומנות הקונדיטוריה ההונגרית. באוסטריה וגרמניה עוגות טובות בהרבה.

הייתי שם לפני שנה, מקום אפור, עלוב ומדכא!!! האנשים שם מדוכאים, לא סובלים את התיירים, לא מבינים מילה באנגלית, אדישים, לא תמצאו אנשים צעירים ברחוב, אחוז הילודה הוא משהו כמו 0.0000001. בספרי התיירות התמונות נראות מהממות, העיר נראית יפה, אולם במציאות הרבה פחות!!!

גומבוץ ולא קומבוץ-Gomboc-והיה עוד משהוא שעכשיו אינני זוכרת בכל אופן אפשר להבחין שהכותב איננו מדבר הונגרית אלא אוכל טוב הונגרית

הייתי עם ילדתי בת ה-13 , והיא מאד נהנתה. ציידתי אותה במפת העיר כסף וכרטיס עליה חופשי למטרו חשמלית ואוטובוסים.דרך אב השמנות נהדרת ללמד ניווט עירוני. פשט יפה ומעניינת ובודה מאלפת הן ביום והן בלילה. שווה לעלות לבודה כל ערב ולצפות על הדובה והעיר פשט בכל שעות יום. יש בשפט שוק מדהים+ מוזאונים שווים+בית משרד הבטחון שלהם בשעה 12:00 בצהריים החלפת משמרות. חנויות מזכרות מעניינות, כנסיות יפות... ועוד... פשוט לנעול נעליים נוחות. ולצאת לדרך... היינו במקום שנקרא אסרטגום ובעוד עיר גבול וישגארד יום שלם מחוץ לבודפשט, לראות את הנופים ולחוות את האווירה של הארץ הנפלאה הזו. בוישגרד יש מבצר גבוה שהעליה אליו סבירה, ומשם מתצפתים לברך הדובה- שוווה שוווה מאד ... ולא יקר. תהנו

לומר ברך הדנובה זה כל כך מצחיק תודה שעלית חיוך על שפתיי הבוקר :)

אני חושבת שלא הייתה בבודפשט. האנשים נחמדים ומנסים לעזור אפילו בלי אנגלית.ומה הקשר לצעירים ואחוז הילודה למה בכל מקום שאתה מטייל אתה פוגש את המקומיים?

תפסיקו לזיין את השכל מי שלא טוב לו שלא יקרא, שלא יטייל בבודפשט. ביום שתפסיקו להפליץ יותר מידי על היותכם עילויים בכל נושא - תוכלו להנות קצת מהחיים ולאנשים שפויים לא יהיה כאב ראש ממכם. תנוחו קצת!!!

למי ששאלה על אוכל כשר בבודפשט יש רק מקום אחד ראוי לאכול בו והוא נקרא כינור דוד.הוא צמוד לבית כנסת הגדול וקל מאוד למצוא אותו אני אוכל שם המון. האוכל מצוין וטרי מנות ענקיות אבל בגלל שהכל טרי לוקח קצת זמן עד שמגישים. אפשר להזמין מראש מקומות לשבת. יש עוד מקום שנקרא חנה יותר נכון לקרוא לו בית תמחוי מאשר מסעדה.בכינור דוד הבעלים מאוד עוזרים לכל מי שמחפש מידע על טיולים (זה לבד שווה את הביקור בכינור דוד)