משום מה אתם נותנים כל הזמן מידות של תבניות קטנות, מדוע???? כשעושים עוגה למשפחה מורחבת אפילו קצת 24 זה פשוט קטן מדי!!! למה לא לתת מידות הגיוניות לפחות 26-28 זה מרגיז כל פעם מחדש לראות עוגות שעושות רושם נהדר וצריך להתחיל למתוח כמויות ולהוסיף כדי לעשות מידה גדולה יותר. אפשר שתתחשבו? או לפחות תתנו מדדים להמרה לתבנית גדולה יותר. תודה

מתכון נפלא. האם אפשר במקום אגסים להניח פיסות עוף ? יש להבריש את העוף עם מברשת שיער ? עם מברשת שיניים ? באיזו משחת נעליים להשתמש ? צבאית ? חומה או שחורה ?

תודה

האגסים חייבים לעבור בישול ביין לבן וסוכר. אחרת הם נשארים קשים ואפורים אחרי האפיה. כמו בתמונה

לפני האפייה. ב35 דקות אפייה האגסי ישארו קשים מדי לדעתי, לא?

מעצבן שנותנים מתכונים לפי תבנית 24 לא מכירה מישהי מחברותי שיש לה תבנית 24

כאשר נותנים מתכון לתבנית גדולה, אני מקטינה את הכמויות כדי להתאימן לתבנית הקטנה שלי, אז מה יקרה אם תגדילו קצת או שתאפו בשתי תבניות? זו לא תוכנית כבקשתך, פעם זה מתאים לך ופעם מתאים למישהו אחר. מה קרה? לא כולם אופים בתבניות ענקיות למשפחות גדולות. נמאס שתמיד מקטרים פה, אולי תגידו תודה על המתכון הנפלא הזה?

העוגה הכי נהדרת וקלה בעולם: לוקח כ-10 דקות (כולל נקיון אח"כ) להכין את העוגה 4 כוסות קמח 2 כוסות סוכר 1/2 כוס קקאו 1/2 כוס שוקולית 1 שקיק אבקת אפייה 1 שקיק סוכר וניל מערבבים את כל החומרים היבשים היטב, זה מונע גושים (את הקקאו והשוקולית עדיף לנפות) מוספים: 1 כוס שמן 4 ביצים 2 כוסות מים רותחים הבן שלי בן 4 כבר מדקלם את המתכון ולילדים זו העוגה הכי טובה וטעימה ההורים בגן נדלקו על הרעיון וכולם ביקשו את המתכון ניתן לשדרג לכיוון הבריאותי עם 2/3 מהכמות קמח מלא ולהשתמש בסוכר חום וגם שם ניתן לצמצם לכוס וחצי וכמובן לצמצם את השמן ל3/4 כוס גם עם השדרוג הבריאותי ילדים אוהבים מאוד ואף פעם אין לי שאריות

בניגוד לאלה עם הדרישות למתכונים משפחתיים... האם אפשר לעשות את העוגות האלה גם בתבנית קטנה בגודל של טוסטר? האם צריך להקטין את הכמויות? (אין לי בעיה להתפשר על צורת ההגשה העקומה...)

לא טוב לך את מוזמנת לצאת החוצה. אני בטוח שעם כל העצבים שלך העוגה תצא על הפנים. ישראלית קוטרית. בטח הילדים שלך חצופים כמוך עם נזלת באף ושיניים של סוסים.

גם ככה לא הכי חכמות, אני מציע ללכת להכין לי קפה, לחזור, לנקות את הבית ואז אם אתן חייבות להגיב.

אני מודה של #2 יש חוש הומור מעוות במקצת - הבעייה היא שלך אין בכלל :-)

א. . זו בקשה הגיונית ביותר בהתחשב בעובדה שהתבניות הנפוצות והסטנדרטיות בשוק הן במידות 26-28. ב. מה את עושה עניין? הרבה יותר קל להוריד מכמות שישנה מאשר להוסיף תוך שמירה על אותו קנה מידה, את עושה הכל לפי הוראות ומשאירה טיפה בכלי ממש לא בעיה, אז על תהפכי לבעיה כדי שיהיה לך על מה לכתוב!!!

א. היית מקבל זכות גדולה לאכול עוגה שאפיתי. כי הן באמת מצויינות. ב. היחיד שחצוף וכותב בגסות רוח ומילים מכוערות כאן זה אתה. אני בקשתי בקשה לגיטימית - לתת מתכון לפי המידה הנפוצה בשוק. 24 זה המיוחד. ג. לפי התנהגותך כאן כדאי שתהנה הערב כי אם היא מתוקה כדבריך....היא לא תבוא לפגישה השניה....... ערב טוב לך

להפך זה יותר מסובך כי צריך להכפיל וכו. אם התבנית שלך קטנה יותר את יכולה לעשות כך: א. להכין בצק של כל הכמות ולהשתמש בחצי ולשמור בפריזר את היתר לנגלה הבאה - בצק פאי נשמר מעולה אני תמיד עושה כפול ואז כשבא לך מפשירים ויש בצק מוכן ברגע. ב. לפי הכמויות כאן במתכון נראה די נוח לחלק את הכמויות של המלית לחצי. ואגסים במילא שימי לפי המקום שיש לך. בתאבון.

רצוי ומומלץ להגיב לעניין עצמו - אבל זה בעצם קשה אם לא יודעים לקרוא........ואם לא מבינים מה אומר גודל התבנית.... ולא סתם כי בא לכם להוציא את העצבים על מישהי שעברה במקרה בזמן שישבתם לכם לבד ....

יש מספיק מתכונים פשוטים ברשת, אל תעליבי את רוני ונציה האלופה בבקשת מתכונים כאלה ממנה. העוגות שלה אמנם קצת יותר מסובכות מבחושות פושטיות אבל תמיד מצליחות והכי קוצרות מחמאות.

אין שום בעיה עם טוסטר זה בדיוק כמו תנור רק קטן יותר. אני את העוגות הכי טובות שלי הייתי עושה בטוסטר

חומד, שתי יריקות ו-4 כפות מלח זה בסדר או לשים עוד?

תבניות קטנות הן הסטנדרט ברוב מתכוני הקונדיטוריה בעולם, במיוחד כאשר מדובר במתכונים עשירים במיוחד. כמעט כל המתכונים שאני רואה משתמשים בתבנית של 9 אינץ', שהיא אפילו לא 24 אלא 22. בדרך כלל מדובר על מתכונים שהם גם יקרים וגם משמינים ולא נהוג להכין מהם כמויות ענק כדי שלא יהיה בבית המון. יחד עם זאת, אם את רוצה להכין למשפחה גדולה, אין קל מזה - פשוט תכיני את המתכון פעמיים.

no. 23, as amatter of fact roni is insulting me & others with her large amounts of fats, sugar, etc. why can't she use 1/2 the quantities of these extra calories? you'll still get the same amount of cake, just as good tasting. I can hardly find an original recipe of hers...

(2-3 כפות) וסוכר (מספיק בכדי ליצור סירופ סמיף מהנוזלים המופרשים). כך האגסים יוצאים נימוחים כמו לאחר בישולת אך טעמם מודגש ולא מכובס על ידי נוזלי בישול