אני טעמתי מהעוגות ואין לי מה להוסיף כיוון שאחרי עוגות גבינה ופירות (ואולי עוגת תפוחים של גרטי.. ניראה לי...) אלו היו הכי טעימות שטעמתי מימי. אבל רק שאלה אחת לי, כיצד יתכן שבימים אלו, כשיש מתקפת צרעות בחזית של שלומית את כותבת על עוגת דבש? האין זה לעג לרש (ויצא לי חרוז)

חובבת עוגות דבש. עכשיו אני מחכה לראש השנה לרוץ ולהכין.

שנה טובה ותודה!

ישנן ביצי חופש שהוטלו ע"י תרנגולות שמקבלות תוספים שבהחלט אינם אורגנים

וההשקעה הטעימה.

חבל על העבודה,עוגה די סתמית,לא רטובה מספיק,בקיצור בינונית כמו רוב המתכונים באינטרנט

יש חמאה- שממיסים עם הדבש בסיר - ויש ביצה. לא לדאוג....

ניתן לראות תבניות באתר mzahav.co.il

גיסתי, איזה וואוו, איזו כתבת על!! כתבה המעוררת לא רק חשק אלא גם את היצירתיות שבי, אשר נמוגה יחד עם המחשבה שממש מחר אוכל אצלכם את המקור, מבלי ללכלך אפילו קערה אחת.. נשיקות

למה תמיד מתכונים של שפים כל כך מסובכים? למה 2 כוסות +2 כפיות? מה, העוגה לא תצליח עם שתי כוסות בלבד? רק עם 100 גרם (בדיוק?) שמנת מתוקה, ועם חצי מיכל שמנת מתוקה, בערך, לא הולך? דבש מפירחי הדרים מצפון השרון, דבלים ממרכז השומרון, תמרים מעמק הירדן וביצי חופש, לפלצנים. די, תנו מתכונים נורמלים, עם כמויות שלא צריך מחשבון בשבילן וכמה שפחות מרכיבים, במיוחד כאלה שבשבילם צריך לרוץ לשווקים מיוחדים בימי ג' ברמלה ולחנויות מתמחות בפאתי רמת אביב ג' או צפון רמת הגולן.

כבדה מדי, לימונית מדי, לא דבש ולא טעים. ותאמינו לי לא פישלתי במתכון...

לחה וחמצמצה- ועל שום כך היא נקראת לימונית...

מפתה ומזמין.

עוגות קנויות תמיד מגעילות אבל דווקא עוגת הדבש הפשוטה של אוסם (עוגת הבית) וגם זו העגולה עם החור (בקרטון, שך אוסם) טובות.

סבתא שלי היתה מכינה עוגות דבש (של פולנים כפי שאפו שם) עם הרבה דבש וציפורן וקינמון וכו', אמיתיות כאלו ולא יבשות ולמעלה היה ציפי דביק ודי עבה מהאפייה. במתכונים שלי יש (גם אלו עם כוס וחצי דבש) זה לא יוצא ככה. לדעתי זה הציפוי הכי טוב - ללא ציפוי אבל עם קרום דביש ומתקתק כזה.

2.5 כוסות קמח 2 כפיות א.אפייה 1 כפית א. סודה לשתייה את הכל לשים בקערה גדולה ויוצרים גומה באמצע. בקערה נפרדת 4 ביצים 1 כוס שמן 1כוס סוכר 1 כוס דבש (באיכות טובה) כף קינמון מעט ג'ינג'ר טחון (רבע כף לערך) מעט ציפורן טחון. 1. כוס קפה שחור או נס קפה רותח אני משתמשת עם נס קפה 1 כף +מים את כל החומרי ם למעט הקפה לערבב בתוך קערה נפרדת. לאחר שכל החומרים התאחדו יש לשפוך את הבלילה לתוך הקערה עם הקמח. לא לערבב יתר על המידה אח"כ להוסיף את הכוס קפה הרותח בהדרגה כ- 3 פעמים. אח"כ להעביר לתבנית משומנת .( אני אופה בסיר פלא) להעביר לתנור שחומם מראש על חם נמוך כ-170-160 מעלות למשך 40-50 דקות. בהצלחה ושנה טובה ומתוקה לכל עם ישראל.

ליעל,

הפערים במספר הביצים בין העוגות השונות מוזר ויכול להיות קריטי.

ביצה אחת לעוגה?

שאלה ליעל:

שנה שעברה הכנתי את מתכון עוגת הדבש שנקראה גם "הקלה" בכתבה אחרת שהכנת. העוגה יצאה מעולה, אך המתכון אבד לי ונעלם מהאתר. אפשר לקבל אותו שוב? תודה!

הכנתי, הוספתי, יצא גדול!

חזרתי, נעלם!

שלומות וברכות יעל,

ראשית, רציתי לומר שאני מאוד אוהבת  את הטור שלך ואת המתכונים שאת מפרסמת. הם מהווים מקור לפינוקים רבים :)

שנית, יש לי שאלה. עליי ללכת לארוחת חג אצל הוריו של בן זוגי שמ-א-ו-ד מקפידים על בריאות, כולסטרול וכו' ותהיתי האם יש דרך להפוך את העוגה המפנקת או הקלה לגרסא יותר "בריאותית"? כל עיצה תתקבל בברכה.

שתהיה שנה טובה ומתוקה,

אילת

בעוגה של ארז אפשר בלי התאנים? העוגה מיועד לפעוטות בגן

 

לא מוצאת את המתכונים,
אפשר לשלוח לחו"ל עוגת דבש בדואר ?