איזה כיף לי :-)

כל יום לומדים משהו חדש, לא ידעתי שאורז בר נחשב לקטניה. בגלל המחיר הגבוה שלו, 80 שקל לקילו, אני קונה 200 גרם מבשלת ומקפיאה. כל פעם שאני מכינה אורז מלא אני מוסיפה מהאורז המוכן. משדרג את המנה פלאים.

אורז הבר אמנם אינו אורז אך הוא דגן קרוב מאוד לאורז האמיתי.

סוף סוף עשית לי סדר בבלגן. אורז פרא עם חציל - מנה מדליקה. יופי

משום מה האופנה היום היא לשים הכל בערימות אחד על השני. הכל נראה כמו ערימה אחת מטושטשת. האורז על החצילים היה נראה הרבה יותר מזמין לטעום אם היית מניחה את החצילים לצד האורז וזולפת טחינה על שניהם כך שלא הכל יכוסה. כנ"ל בכתבה אחרת שבה שמו את דג על החיטה ואת סלט השומר (הקר!) על הדג...

האם אפשר לקלות חציל על כיירים חשמליות? והאם יוצא אותו דבר? תודה על המתכונים!

ניתן בהחלט לקלות חציל על כיריים חשמליים,אך ורק אם אלו כיריים עם גוף חימום להט רגיל,לא מומלץ אם הכיריים הם בעלי גופי חימום הלוגניים,עטפי את החציל בשכבה אחת או שתי שכבות נייר אלומניום,להדק היטב את הקצוות ופשוט הניחי על הכיריים ישירות..וכשמתרכך בצד אחד,הופכים לצד השני,שנים עשינו כך במילואים,והתוצאה,כמו על כיריים רגילות.

אמנם אורז פרא שייך לסוג (genus) שונה מזה של האורז הרגיל אבל גם הוא שייך למשפחת הדגניים (poacea)

יש לו תערובת מדהימה,שהם מכינים שנקראת "ג'עלה".היא מכילה:סומסום,גרעיני חמניה,צנוברים,בקיצור,תערובת מנצחת שאפשר להשוויץ בה עם כל מתכון!!! בכלל,אין על עמרני בתבלינים ומה לא...

אורז בר עולה בסופר במינסוטה 3-4 $. למה 80 שקל??? אמנם בריא אבל עדין זה לא זהב

גם להימשלי וגם (להבדיל אלפי הבדלות רחמנא ליצלן) לסוגת יש אורז אדום - עד היום לא הצלחתי להנות משניהם, בעיקר מאחר ולא משנה כמה זמן אני מבשל אותם, הם תמיד קצת יותר מדי "אל דנטה". רעיונות?

ניתן להשיג בלגעת האוכל לישנסקי 9 ראשל"צ או הסדנא 4 רעננה.

יש חיקויים בארץ של אנשים שלוחקים אורז רגיל וצובעים אותו. צריך לשים לב לקנות מחברה ידועה ולא לשלם סתם כסף לפעמים זול יותר אבל סתם לאורז צבוע.

אוף שכחתי לקנות פטרוזיליה. מקווה שלא יתפרע לי האורז בינתיים.

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3290341,00.html

זו סתם הטעיה לכתוב שאורז בר הוא קטנייה. זו ממש לא קיטנייה כי אם סוג של עשב, דגן, אמנם לא אורז אבל בהחלט יותר קרוב לאורז מאשר לקטנייה.

ניתן למצוא מתקונים נמקוריים לאורז בר ב http://enter-system.com/site/detail/detail/detailDetail.asp?detail_id=260499&depart_id=29838

איך מבשלים שזה יצא אחד אחד כמו בתמונה ולא עיסה חומה שחורה? האם קניתי חיקוי?

אורז פר א מצויין וטעים מאד וכמובן בריא אבל מאד מאד יקר 03 שקל קילו לבית שאוכלים בו המון אורז זה מאד יקר

אורז בר הוא לא דגן אבל גם לא קיטניה אלא עשב

טעים ובריא וכיף שיש אותך

טעים ואגוזי  שווה להכין זה משדרג את האורז הלבן.