ומה מחזיק אותו שלא יתפרק ? בפעם האחרונה שהכנתי המבורגר צימחוני- יצאה לי עיסה ושום דבר לא החזיק אותה. אגב, למיטב ידיעתי בריז'יט בארדו עדיין בחיים ועדיין צמחונית אדוקה ואוהבת בעלי חיים פעילה ...

אני שונאת תחליפי בשר. גם ממש לא צריכה אותם. ולטחון חצי קילו פטריות ממש לא נראה לי. על המנגל אני שמה גבינה: חותכים גבינה קשה (אני משתמשת ב"בשן" מעושנת) לפרוסות בעובי ס"מ בערך. משמנים צד אחד בשמן זית, מפזרים אורגנו יבש ועוטפים בנייר כסף (רק את הצד הזה). הופכים וזורים אורגנו גם על הצד העליון (הפתוח). לא צריך שמן נוסף. שמים על המנגל עד שהגבינה מותכת. מסירים מהאש ומחכים קצת שיתייצב. ושתי הצעות למי שלא אוכל גם מוצרי חלב: שיפודי ירקות (עבניות שרי, פטריות, קוביות חציל, פרוסות עבות של קישוא, חתיכות בצל), מרטיבים בשמן ובוזקים עשבי תיבול. חציל על האש: חצי חציל, ישר על המנגל, קודם מהצד החתוך, ואח"כ רק לשים מלח ושום כתוש. אפשר לאכול גם עם טחינה. חג שמח!

הכי טוב שיש והכי מזכיר את המקור.

ולא רק זוועות כמו "איך מחולקת גופת הפרה" ו"איך להכין מרינדה להשריית גוויות". צמחונים וטבעונים ממלאים את הארץ והגיע הזמן שיכירו בהם ובצדקת דרכם. הרבה מאוד אנשים היו שמחים לקבל יותר מתכונים בלי ביצים- הם יותר נדירים, קצת יותר מאתגרים ואפילו יותר מוסריים!

תרגישי קצת פחות מוסרית ונאורה, אבל זה יעבור לך עם הביס הראשון.

יש סייטן, ויש המבורגרים מוכנים מכל מיני עדשים בחנויות טבע..

בגלל הנפיחות של הפרות שאתה אוכל כדור הארץ מתחמם (פלוצים של בע"ח פולטים גזי חממה יותר מכל המכוניות שעל הכדור) ובגלל האוכל שהן צורכות אתה קונה קילו אורז ב 12.5 ש"ח (וזאת רק ההתחלה) אני מאחל לך שבכל ביס שתיקח יעבור לך בראש "מממממממממממווווווווו" קטן וחרישי "מממממווווווו אתה אוכל את אמא שלי."

המבורגר ירקות!!!!!!!! YNET איך אתם מפרסמים דברים נוראייים כאלה??????????

גם מביאים לך מתכונים לצמחונים שלא מעניינים אף אחד חוץ מכם וגם יש לך תלונות? נותנים לך מתכון!! לא רוצה לא צריך! מה את מתחילה "מי צריך את זה" ופורסת את משנתך (הלא משהו יש לומר...) על דברים אחרים ומתכונים (עאלק) שאין להם קשר לכתבה. מה את רוצה? הא?

כל המתכונים נראים מעולה אבל אין על ההמבורגר הצמחוני של אגאדיר.... ועכשיו אפשר לנסות ולהכין בבית:)

ממש מצוינים. ולכל אלה שכל כך אוהבים להתקיף צמחונים: מה בדיוק כואב לכם? כנראה המצפון בכל זאת מייסר ואז ההגנה הטובה ביותר היא ההתקפה כמובן.

הצביעו למפלגת הצמחונים! http://regev.wordpress.com/2007/11/12/vegetarian-party

תודה על המתכונים. אגב, לכל מי שאוכל\ת בשר וקורא\ת את ההודעה: הידעת שיש לך סיכוי של בערך 30% למות מהתקפי-לב ועוד אחוז דומה למות מסרטן, בגלל התזונה שלך?

אמנם אני לא קטנוני , אבל חשבת שאותו דבר היה קורה (עליית מחירי מזון) אם כולם היו צמחוניים? הרי זה עניין של ביקוש והיצע... יותר אנשים שאוכלים רק פירות וירקות, אז המחירים שלהם עולים. אין לזה דרך אגב שום קשר לזה שאנשים צמחוניים. זה פשוט קשור לזה שאנשים בסין ובהודו רוצים לאכול יותר טוב, ולזה שיש ביקוש לדלקים ביולוגיים בשילוב של בצורות. לחקלאי שווה יותר לגדל תירס בשביל אתנול, מאשר לגדל אורז.. שגידולי אורז צורכים הרבה יותר מים.... דרך אגב למרות שמה שאמרת על תעשיית הבקר וזיהום האוויר הוא נכון, אם כולם לא היו אוכלים בשר, אני מניח שהיו יותר בעלי חיים שהיו מפליצים בערך באותה כמות ככה שהכל היה מתאזן... אקיצר לא נעים לי הגיד לך.. אבל התורות שלך מצוצות מהאצבע. ולסיום,אני אוכל בשר ואני נהנה ממנו.. אם אתם בוחרים שלא אני מכבד את זה. רק אל תספרו דברים שהם לא כאלה נכונים

www.mangulator.com

ההמבורגר בריג'יט בארדו אכלתי במסעדה של בוקששתר והוא מעולה!!! תודה על המתכון. מי שאוהב בשר שיאכל בשר, אני אישית מעדיפה דגים, בשר עושה לי בחילה. קשה להיות צמחוני, בני אדם הם אוכלי כל. לפחות אל תאכלו אחד את השני!!

תמיד אפשר להסתדר עם טבעול, או פשוט לקחת מתכון בלי פטריות. כמו שמישהי אמרה מתחתיי, אפשר לשים על השיפוד כל מיני ירקות, וגם גבינה וזה יוצא ממש טעים (כמו חלומי, למשל) ותודה על הכתבה! =)

לפחות בשביל תחליפי הבשר כדוגמאת סייטן והמבורגר מפטריות לא מתעללים באף אחד.