פחמימות זה שם כללי לסוכרים מסוגים שונים. פחמימות יש בירקות, פירות, קטניות ולמעשה בכל מזון בכמויות משתנות. רק שבבצקים יש המון(!!!) פחמימות...

תשאלו את המורה שלי לביולוגיה מהתיכון שכמעט תלתה אותי על אימרות כאלה.

זה גורם לעליה ברמת הסוכר בדם של כמה דקות, אבל מיד אח"כ יש נפילה.

של טוקבקיסטים שקיימים כדי לקטר על כל דבר... אמרת ממש כלום, אבל דאגת לדחוף לזה כותרת מפוצצת. בעצם הכותרת הזאת דווקא מתלבשת יפה מעל השם שלך, סוג של אירוניה

אני לא מסוגל להסתכל על סופגניה . בעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעע !!! אבל לאפה שוו'ארמה עם חומוס צ'יפס סלט ובקבוק בירה זה אחלה !

נכון יש פחמימות בכל המוצרים שהזכרת ולא כתוב אחרת בכתבה, אך אינך יכול להשוות את הפחמימות הנמצאות בפירות לבין פחמימות הנמצאות בלחם וכדומה.

יש להתעמל לפחות שעה ביום, במעמס של 65 אחוז משיא היכולת, ואפשר לאכול מה שרוצים ! הגוף כבר ידרוש לבד מה שהוא רוצה או צריך לאכול, זא ,אף אחד לא יכול לאכול ,רק מאכל אחד ,גם אם זה שוקולד ,בסוף זה ימאס, הירידה ברמת השומן מובטחת,

המג'דרה והאורז המלא פי אלף בריאים יותר מהסופגניה המשמינה שלך המג'דרה והאורז הם דגנים היכולים להוות תחליף ללחם מקמח מלא וסופגניות לעומת זאת עשויות מקמח לבן פשוט =משמין ומטוגנות בשמן עמוק שלא מתחלף בכלל . ושלא נדבר בכלל עד כמה מגעילה הסופגניה הזאת כולל הלביבות אני מעדיף לאכול צ'יפס ולא ת'לביבות והסופגניות המגעילות האלה .

נורא פשוט: גם בהרזיה רגילה עם דיאטה מה שנקראת: "מאוזנת" המחסור בקלוריות גורם לתהליך שנקרא קטוזיס והוא התהליך היחיד שיכול לגרום לירידה במשקל ו"לחיתוך" תאי השומן - הוא ורק הוא מסוגל לפרק תאי שומן. את תהליך הקטוזיס ניתן להשיג גם אם תאכלו כל היום אפילו 14 אלף קלוריות ביום. הדבר היחיד שצריך להיזהר שלא לצרוך הוא:פחמימות. נכון. פחמימות הוא האויב של 99 אחוז מהאנשים ורובנו לא יודעים את זה. ישנן תעשיות מזון אדירות בעלות כוח בלתי נדלה שיעשו הכל להסתיר ממכם את העובדה הזו - אבל זה כבר עניין אחר. בפועל מי שרוצה להרזות או לשמור על בריאות מעולה ולאכול כמה שבא לו פחות או יותר צריך פשוט להפסיק לאכול פחמימות ולנסות לשמור על כמות קטנה מאוד של פחמימות בסביבות ה 30-80 פחמימות ליום ואז ראו איזה פלא תורידו במשקל במהירות. אלא מה? צריך להיזהר לא לדפוק את הכליות ולבדוק בדיוק מה הטווח הרצוי לכל אחד ואחד אינדבידואלית. זה כל הסוד. תוכלו למצוא עוד פרטים ולקרוא עוד על תורתו של אטקינס. כמו כל דבר מצליח בצורה מדהימה תשמעו סיפורי אימה על מנת שתיבהלו ולא תעשו את הדבר הנכון לגופכם. זה כל כך מזכיר לי את המאבק של חברות הדלק בפתרונות שעשויים לחסל את תעשיות הנפט ונגזרותיו. לבריאות לכולם.

פחמימה היא רב סוכר. הסוכר שאנו מכירים הוא דו-סוכר ויש גם חד סוכר שהודע בשם "גלוקוזה". לכולם הערך התזונתי הוא די דומה- אבל השונה הוא הזמן שבו הם מתפרקים- החד סוכר מתפרק במהירות ומכאן טעמו המתוק מאוד. גם הדו סוכר מתפרק מהר יחסית. אבל הרב סוכר (הפחמימה) מתפרק לאט מאוד- ולכן אחרי אכילה של פחמימות אין עליה מיידית בכמות הסוכר בדם- אלא עלייה מתונה. סופגניות זה כבר עניין אחר שבכלל לא קשור. הבעיה בסופגניות היא הכמות האדירה של השמן- שהוא באמת אחר החומרים המשמינים ביותר ויש בו משהו כמו 800 קלוריות ל-100 גרם, כך שגם 10 גרמים של שמן הם תוספת קלורית רצינית. וכל זה עוד בלי לדבר על השומן הרווי שבו.

ותבינו שפחמימות יכולות לגרום לסתימת עורקים ועוד בעיות שונות ושכולסטרול לא גורם למחלות לב זה באמת סרט חובה

לדעתי זה מותג ולא מוצר תקנו אותי אם אני טועה

רוצים שתרזה? האח הגדול? איזה שטויות. אכן כתבת שצריך לשמור על הכליות באטקינס, זה נכון וזה רק חלק מהצרות שלה. עלולים גם לחטוף הרעלה יפה מעודף התפרקות של השומן. למשל. ככה שאם בוחרים ללכת בכיוון של אטקינס, חייבים לבדוק מצב בריאותי, ולבחור אטקינס בערבון מאד מוגבל!!!

ההמלצה היא לאכול פחמימות עם ערך גליקמי גבוה, אין שום אזכור לפחמימות פשוטות לפני אימון !

אם למדת רק תואר ראשון , לא מציינים את זה יקירתי... לא כבוד גדול

הפחממות הן הגורם המרכזי להשמנה המודרנית. לאדם הקדמון פשוט לא היו פחמימות כי הוא ניזון רק מציד (בשרים) ולא ידע לגדל חיטה למשל. זו הסיבה שהוא היה רזה. גם פחמימה מורכבת היא סוכר (מולקולה המכונה רב סוכר). אכילת פחמימות גורמת לתגובה של הלבלב להפרשת אינסולין, ובנוכחות אינסולין בדם השומן לא משתחרר מתאי השומן ולכן לא ניתן לרזות. בניגוד לאמור בכתבה דיאטת אטקינס היא אולי מפורסמת אבל ממש לא פופולארית ונחשבת למסוכנת. אני אישית בצעתי תוכנית ב"דרך הכושר" בהנחיית יאיר קרני, המבוססת על דיאטה דלת פחמימות וירדתי מעל 40 ק"ג בזמן קצר מאוד. בניגוד לאמור לא אבדתי מסת שריר משמעותית. אני גם יכול לספר לכם שזו הדיאטה הקלה ביותר לביצוע ושימור. פשוט לא רעבים. למעוניינים אשמח לעזור מתוך שליחות. בהצלחה. רוני

הכתבה מסבירה במפורש שבדיטת אטקינס הגוף מפרק את השרירים מחוסר אנרגיה בצורת פחמימות!!! והירידה במשקל היא בעיקר בגלל שחרור המים שאצורים שם.. אז לכל הטפשים , נא לנסות את אטקינס..

א . אני לך לא אקרא טיפש אלא עצבני זמני.. ב . היא מסבירה כל כך יפה על העניין ובפשטות

בגדול הכתבה נוגעת בנקודה מאד חשובה, זו של האינדקס הגליקמי, אבל גם הכותבת נופלת בפח שרוב הזונאים נופלים בו, של ה"הבדל" בין פחמימות פשוטות למורכבות. האמת הפשוטה היא שהמורכבות של הפחמימה, בנגוד למה שחשבו פעם, אינה קובעת את האינדקס הגליקמי, ויעידו על כך הלחם הלבן, תפוחי האדמה, ועוד. לפני שהתחילו לחשב את האידקס הגליקמי (ע"י ניסויים ומדידות בבני אדם) אמנם חילקו את הפחמימות לפי המורכבות, בגלל האמונה (השגויה) שזה מה שקובע את קצב הספיגה. כיום יודעים שאין זה כך, והרבה יותר נכון (ופשוט) לבדוק את טבלאות האינדקס הגליקמי (חפשו באינטרנט Glycemic Index). ואגב, הגוף לא חייב פחמימות, למרות שהוא בהחלט חי טוב יותר אם הוא מקבל אותן בקצב נמוך במזון, והוא גם לא חייב להיכנס לקטוזה כדי לנצל שומנים לאנרגיה, למרות שזה בהחלט יותר יעיל, למרות שמדיפים ריח של אצטון מהזיעה...

אינדקס גליקמי הוא מדד חשוב, אבל בטבלאות שונות ניתן למצוא ערכים שונים ולכן הוא עלול להיות מבלבל. למשל, ההבדל בין אורז לבן ומלא בטבלאות שונות יהיה שונה ממה שצויין בכתבה ולעיתים ניתן למצוא שהערך של אורז מלא גבוה יותר משל אורז לבן - תלוי בסוג האורז הספציפי ובזמן הבישול שלו. ולכל אלו שהופכים את הפחמימות המורכבות לאוייב שלהם - כדאי לשנות כיוון: הפחמימות המרכבות הן מרכיב חשוב בתזונה. כמובן שלא רצוי לאכול רק מהן, אלא לאכול תפריט מאוזן בכל אבות המזון, אך אל לכם להוציאן מהתפריט לגמרי.

לפני אימון רצוי לאכול פחמימות בעלות אינדקס גליקמי גבוה יחסית על מנת לספק לגוף אנרגיה זמינה זה לא אומר כמובן לשתות קולה או סוכר טהור אלא לאכול ארוחה בעלת ערך תזונתי כמו פרי או קורנפלקס

אני לא מבינה מה ניסית להעביר בתגובה שלך? רצית להביע זלזול בזה שציינו את התואר של הכותבת? מה בדיוק לא כבוד גדול בתואר ראשון "בלבד" - האם יודעת את את אחוז מסיימי התואר הראשון בישראל לעומת כלל האוכלוסייה ? הזלזול שלך לא רק שלא במקום יתרה מכך,הוא עושה אותך קטנה -פיצית. כל אדם שעושה תואר באשר הוא זכותו לקבל הכרה על התואר שעשה (ותאמיני לי אין תואר קל וכל תואר רצוף בגהנום) לסיום אני מציעה לך לשנות את הגישה שלך - אנשים לא אוהבים טיפוסים מתנשאים וצרי מוחין

וקוראות למוצר שלהן אול-בארן אז לא, הכתבה היא לא פרסומת סמויה.

בתור אחת שנלחמה כל החיים שלה על המשקל (גיל 28) הגעתי למסקנה (וגם לתוצאות בהתאם) שאין על הדיאטה של שומרי משקל או דיאטה של ספירת קלוריות (1200 קל' ליום בזמן דיאטה) בשילוב של פעילות גופנית 3-4 פעמים בשבוע. צריך לאכול ולהנות מהכל, רק בצורה מדודה ומבוקרת. לא נורא אם מדי פעם מפספסים, מתקנים מיד ביום יומיים שאח"כ. אין מה לעשות!! מי שסובל מנטייה להשמנה זו מלחמה עצמית לכל החיים. רק שאפשר לעשות את זה בצורה יותר סבילה ובריאה. לא חייבים להיות כחושים!! הרזון לא תמיד יפה והרבה יותר קל לשמור על משקל נורמלי ונוח ( לצורך העיניין מידה 38-40 מספיקה לי בהחלט) תפסיקו לחפש קיצורי דרך!! תקשיבו ותכירו את הגוף שלכם, אצל כל אחד זה מאוד אינדיבידואלי, תמצאו את הדרך שתגרום לכם להרגיש בטוחים ומאושרים עם עצמכם, ותאהבו את עצמכם, איך שהכי נוח לכם, הכי חשוב!!! מניסיון.........