אבל אני אישית מכורה לדייסת סולת עם קינמון המון קינמון.

המחמם/המנחם שלי לחורף כשבאמת קר בחוץ והגשם דופק על החלון.

בתאבון

חומרים:

כוס חלב/מים לכל סועד

3 כפות שטוחות של סולת לכל כוס נוזל

חמאה או מרגרינה

מעט מלח

סוכר

תוספות אפשריות:

תמצית וניל

קינמון

קקאו

 

הכנה:

מחממים את הנוזלים עד לתחילת רתיחה

מוסיפים מעט מלח (זה מדגיש את הטעם המתוק אח"כ)

מוסיפים את הסולת תוך כדי פיזור ובחישה

מבשלים על אש קטנה עד שמסמיך אבל לא יותר מידי

מורידים מהאש ומוסיפים חמאה או מרגרינה (50 גרם לליטר נוזל) מערבבים עד להמסה.

מוסיפים סוכר, תמצית וניל וקינמון לפי הטעם.

אם רוצים דייסה "כושית", מערבבים את הסוכר עם אבקת הקקאו (כפית מעט מלאה לכל ליטר נוזל) עד שמתקבלת תערובת ללא גושים. מערבבים עם הדיסה עד לקבלת צבע אחיד חום בהיר.

בתיאבון!

האם מישהו יודע היכן ניתן להשיג אבקת אינסטנט להכנת דונט'ס?

החומרים למנה אישית:

 

שלושת-רבעי כוס מים

2 כפות קוואקר (מהסוג העדין יותר)

1 כף שקדים טחונים (רצוי, אבל לא חובה)

חצי תפוח מגורד במגרדת

כמה טיפות לימון

חצי כפית דבש (לא הכרחי)

קינמון טחון

 

אופן ההכנה: 

שופכים  את המים לסיר ומכניסים את הקוואקר. מניחים על  אש בינונית,  מערבבים מדי פעם עד הרתיחה, שלוקחת שתיים-שלוש דקות.

בינתיים מגרדים את חצי התפוח במגרדת גסה לתוך קערית קטנה. מטפטפים כמה טיפות לימון. בינתיים בסיר הקוואקר רתח, מקטינים את הלהבה ונותנים לקוואקר להתבשל עוד שתי דקות עד שמסמיך ונעשה אפרפר-עמילני. שופכים את הדייסה לקערית שבה התפוח המגורד ומערבבים. מוסיפים כף שקדים טחונים, אפשר להוסיף גם מעט דבש  אבל לא הכרחי, וזורים למעלה קינמון.

 

זו ארוחה בריאה מאוד, טעימה ומשביעה, שתשאיר אתכם שבעים לכמה שעות.  מומלץ במיוחד למי שסובלים מבעיות קיבה כגון צרבות, בקע סרעפת, עצירות ועוד. 

. 

 

 בלי חכמות ותערובות , מי שרוצה לצאת מהבית שבע ומוכן למלאכת יומו בזריזות :

3  כפות קוואקר,  לשים בספל ,  להוסיף מים עד למחצית הספל,  לחמם במיקרו להוציא אחרי דקה לבחוש ולהמשיך לחמם ולהוציא ןלבחוש - עד שרואים שהתערובת מסמיכה ורותחת.  להסתכל שלא יגלוש !!   להוסיף חלב תוך בחישה .  להוסיף מעט סוכר. אפשר גם חמאה. בתיאבון.

האם ניתן להכין את קוואקר

במיקרו עם חלב עמיד?

 

משרדים אתם יודעים!

 

תודה

לכן אני ממליץ עליה. סולת סה לתינוקות, וכם דיסת אורז

על בסיס מים בתוספת כף טחינה גולמית משובחת ודבש לא גולמי (לא מפוסטר). בכלל לא מומלץ לבשל על בסיס חלב כפי שלא מומלץ לאכול דגני בוקר עם חלב. לא אכנס להסבר, כי דובר על כך רבות כבר.


מניסיון בתחילת דרכי כסטודנט בארה"ב, אני יכול לומר לכם שדייסות האינסטנט מגעילות, מתוקות יתר על המידה ודביקות.

בדיוק כמו שמכינים דייסת סולת, אפשר להכין דייסה מקוסקוס מלא אורגני מהיר הכנה. זאת בעצם סולת מלאה, והיא סמיכה ופריכה הרבה יותר מאשר הסולת הלבנה. מומלץ

יש כמה דברים מאוד מקובעים בארץ, דיסה זה לתינוקות זה רק אחד מהקיבעונות האלה.
כל בוקר במשרד, קערת מרק עמוקה, שתי כפות שיבולת שועל מלאה, כף אחת סולת מלאה, צימוקים ואוכמניות מיובשות, חלב, שלוש דקות במיקרו, להוסיף קצת חלב לקירור, לערבב ולאכול.

מכניסים לצלחת 3 כפות קואקר שלושת רבעי כוס חלב סויה ואת יתר הכוס ממלאים במים מערבבים ומכניסים למיקרו לשתי דקות.

כיוון שחלב הסויה מתקתק אין צורך להוסיף סוכר.

כאשר התערובת עדין חמה ניתן להוסיף חמוציות, קינמון, לגרר מעט שקדים ו/או אגוזים והרי לכם ארוחה מצוינת ובריאה.

בתאבון 

האם יש למישהו הצעה לדיסה נטולת גלוטן? אני מנועה לצערי מאכילת שיבולת שועל.

כשעשו לי גשר בשיניים ולא יכולתי ללעוס כלום, עברתי לאכילת דייסה. ואחר כך זה נהיה שגרה, כל ערב, מול הנסיך המדליק מבל אייר, ניסיתי כל מיני סוגים של טעמים לדייסת הקווקאר שבישלתי (הייתי מכינה כמות משולשת, ומחממת את הארוחה הבאה במיקרו). ואין, פשוט אין על הקרום של הדייסה! :)