בריאות  דיאטה
חלב לא בריא? המיתוסים מול האמת
ענבל קרקו
פורסם: 10.12.09, 10:55
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 503 תגובות ב-270 דיונים
31. חלב מפוצץ באנטיביוטיקה
שטויות ,   במיץ עגבניות   (10.12.09)
בהורמונים גם
32. מועצת החלב אחד הגופים העשירים
gal   (10.12.09)
מחקרים רבים נעשו בנושא החלב, נחשו מה, את רובם מממנת מועצת החלב בישראל או אירגונים דומים במדינות אחרות. כידועה למגדלי הבקר כוח רב בשווקים ולכן באופן מפתיע רוב המחקרים מראים כי החלב טוב בהרבה מירקות ואין בו כל רע. אם ניבדוק בדיקה קצת מעמיקה אפילוכאן בכתבה יש סטירות. אני לא צימחוני או טיבעוני, אבל כל מה שיש בחלב ניתן לקבל בצורה טובה יותר מירקות, דגניים או קיטניות.
33. יופי
עלמה ,   תל אביב   (10.12.09)
יופי של כתבה: מפורטת מקצועית ומנפצת מיתוסים. בתור חובבת מוצרי חלב, עזר לי מאוד.
34. חוסר האמון בחברות הענק.....
אורית   (10.12.09)
קשה להאמין ליצרניות הגדולות. אני חושבת שהציבור מאוכזב מעשית הרווחים על חשבון בריאותו. למה שאני יאמין למה שרשום על האריזה..עדיף לאכול כרוב...
35. האם הכותבת קיבלה מלא כסף מתנובה?
כושי סורי   (10.12.09)
36. לא ייאמן
עידן   (10.12.09)
מדהים שאנשים כמו הכותבת המכובדת יכולים להתיימר לדעת האת "האמת" וללמד את כולנו.
מיתוסים הם לפעמים לא מוצלחים, אבל אני מעדיף אותם על פני העמדת פנים של ידיעת האמת המוחלטת. לכל דבר, ואני מניח שגם לחלב פרה יש יתרונות וחסרונות.

ההיסחפות מיותרת.
37. "מטפל אלטרנטיבי מוסמך"???
אני   (10.12.09)
38. ממליץ על קריאת ספרו של ד"ר אריה אבני שוטי החלב
יוסי ,   ת"א   (10.12.09)
מוזר
39. dsfsd
fdf ,   dfgd   (10.12.09)
dfgfgd
40. אם כך, גם דבש. ולמה לא טבעי?
(10.12.09)
אני לא יודע איפה אתה מרוקן משאיות, אבל אם הטיעון הלא מוכר שלך הוא נכון אז גם אם תרוקן משאית מלאה בחלב אם (פרויקט איסוף לא פשוט) התוצר יהיה אותו דבר.
לא נראה לי שהטבע מבדיל בין חלב פרה לחלב אישה.

אז מה? לפי הטיעון הזה גם אסור להניק.
41. הכתבה הזו היא סימן טוב מאוד
יעל   (10.12.09)
שהמסרים נגד החלב מחלחלים לציבור, ואנשים מתחילים להבין שמשקרים להם בכל הפרסומות על החלב.

איך את יכולה בנשימה אחת לומר שחצי(!!) מהאוכלוסיה הבוגרת רגישה לחלב ולהמשיך להמליץ עליו?

אין אף מאכל אחר שחצי מהאוכלוסיה מגיבה אליו רע, אבל עדיין ממליצים עליו לכולם - גם לאלה שמגיבים אליו רע.

ולגבי הטחינה מול החלב - הספיגה מהטחינה הרבה יותר טובה.

ועוד משהו מעוות שתפס לי את העין, על האוסטיאופורוזיס שנגרם, לדברייך, בשל "עודף בשר וחלבונים מן החי".
חלב - הוא חלבונים מהחי!
42. ערימת הבלים
חיה בסרט   (10.12.09)
גברת קרקו טוענת "אלרגיה לחלב אצל מבוגרים נדירה ביותר".
מעניין, כי המספר האמיתי קרוב ל-75% מאוכלוסיית העולם.
http://en.wikipedia.org/wiki/Lactose_intolerance

עכשיו השאלה היא:
איזה אחוז מהמשכורת שלה מגיע ממועצת החלב. אולי במספר הזה תצליח לדייק.
43. כמי שמכיר את עולם יחסי הציבור
אמיר ,   תל אביב -יפו   (10.12.09)
אתה יכול להיות בטוח שיצרני החלב (ולא הפרות, האנשים) הם אלו שמאחורי פרסומת זו
44. באמת לא אישי, ובלי להעליב
מהנדס ,   חיפה   (10.12.09)

אבל לא הכותבת פשוט מרכזת את כל מה שדוחפים לנו בעלי האינטרסים למיניהם.

להסתמך על אירגוני בריאות עולמיים או על פירמידת המזון האמריקנית זה לא רלוונטי להערכתי.

כבר ברור וידוע שתעשיות שלמות בנויות על יחצנות וכדומה. הרי לא היינו מצפים מ'מועצת החלב' להגיד לנו שחלב הוא לא בריא שכן הם היו יורים ברגל של עצמם...

 

שורה תחתונה - הכתבה נוקטת דעה חיובית לגבי החלב בהסתמכות על גורמים לא אובייקטיבים. כמעט לכל טיעון ניתן לתת טיעון נגדי.

 

הערה: אני אישית שותה חלב, ודי הרבה אפילו, אבל עדיין שומר על סקפטיות כל עוד המידע שאני קורא (או שעליו מבוסס מה שאני קורא) הוא מגמתי.

 

45. זה לא נכון! שומן כן עוזר לספיגה של הסידן!
(10.12.09)
46. עוד כתבת יח"צ במימון מועצת החלב- הנה כמה דברים נכונים-
דר.קורן ,   תל אביב -יפו   (10.12.09)
המדינות בעלות אחוזי התחלואה הנמוכים בעולם ובעלות תוחלת החיים הגבוהה בעולם לא צורכות חלב בכלל או מעט מאוד.
חלב על רוב צורותיו איננו בריא, אולם חלק מצורותיו גם אינן מזיקות, אבל לשווק אותו בתור מקור סידן? זה אחד ממקורות הסידן הפחות טובים, בגלל שאחוז קטן ממנו נספג. זה כמו להמליץ לשתות סיד, יש בו מלא סידן.

האדם בתור יונק, צריך לינוק עד גיל מסוים, ומשם להיגמל לכל חייו! אי אפשר לנצח את הטבע, תפנימו! לעבור לינוק מפרה במקום מאמא שלנו, זה חולני רעיונית, ובטח שחולני בריאותית.
נמאס כבר מהמועצה המקוללת הזאת שמרעילה מפשחות שלמות!
גם אני חוטא בגלידה פה, הפוך שם, שמנת קצת... אבל זה רעל, ויש לצרוך כמה שפחות ממנו. סידן איכותי פי כמה מגיע מטחינה (לא של סלטי כלשהו), טיחינה איכותית גולמית.
47. עובדה - ספר שנכתב על החלב הוסר מספר שבועות לאחר פרסומו
מיכל   (10.12.09)

בשל לחץ של חברות החלב, ואותו כתב ד"ר שקצת חקר ומבין בנושא.

הוא מסביר קצת יותר טוב:

http://video.google.com/videoplay?docid=-6008149825107048619#

48. חלב מיועד למטרת גדילה ותו לא !!!
כל שימוש אחר מזיק ,   ככה זה בטבע   (10.12.09)
49. לפי סעיף 8 כל מוצר שאיננו מועשר בסידן - לא תורם במאומה
נטלי   (10.12.09)

לעלית ערכי הסידן שבגופנו, שהרי - יחסיות הזרחן (שמונע ספיגת סידן) וסידן במוצרי החלב עומדת על 1:1... מה שבעצם תומך בסברה שמיותר לצרוך חלב לשם הוספת סידן לגוף.

כלומר - באמת עדיף לאכול ברוקולי או כרוב מאשר מוצרי חלב (ללא תוספת סידן).

50. h
h ,   h   (10.12.09)
morin
51. שקוף שהכתבה משרתת את תעשיית החלב
היד המכוונת ,   השרון   (10.12.09)

אם הכל אמת למה כתוב "המיתוסים מול האמת"?

עובדה פשוטה:

 נאס"א הוציאה מהתפריט של האסטרונאוטים את החלב הם אוכלים במקום סויה.

 

הכתבה נשמעת כמו התחננות של חברות החלב: "תראו.... כל מיתוסים על החלב נכונים רק מה... אנחנו מפסידים הרבה כסף בגלל זה, אז בבקשה תמשיכו לקנות

אנחנו לא יכולים להרשות לרדת ברווחים בכל רבעון ואולי חס וחלילה להגיע

לחובות ולחדלות פרעון אנא.. אנחנו זקוקים לכם שתמשיכו לצרוך חלב.....בבקשה....אתם שומעים אותנו......"

52. כתבה מגמתית
ערן ,   בת חפר   (10.12.09)
יש בכתבה ריח חזק של חוסר אוביקטיביות. זה ממש נשמע כמו פרסומת מוסווית. לא רטוי ככתבה עיתונאית. החסרונות מעועמעמים או לא מוזכרים כמו זה שחלב מונע את ספיגת הברזל, והיתרונות מובלטים.
53. מה כל כך טעים בחלב? משקה מגעיל
עמית ,   מרכז   (10.12.09)
54. 20 שנים של אסטמה כרונית פסקו ברגע שהפסקתי עם החלב
ארז ,   רעננה   (10.12.09)
אז שלא יבלבלו את השכל
55. "100 גר' גבינה 5% שומן מועשרת בסידן" - אמרתם הכל !!!
(10.12.09)
אם חלב היה מקור כל כך מצוין לסידן - לא היה צורך להעשיר אותו בסידן.
מעניין כמה חלב טבעי עוד נשאר בחלב שאנחנו קונים בשקיות. זה כנראה אחד ממתקפות השיווק המוצלחות ביותר של יצרני החלב.
56. אני בן 49 ויונק חלב מנשים אני אוהב את זה
אלי ,   אשקלון   (10.12.09)
וזה מאוווד בריה
57. רגישות לחלב
שי ,   ירושלים   (10.12.09)

סבלתי כאבי בטן במשך שנים,הלכתי למיטב הרופאים,עשיתי את כל הבדיקות האפשריות ולא גילו כלום,לבסוף הרופאה המשפחתית שלי הציע להימנע מחלב בקר וזה ב"ה עזר.

כיום אני צורך רק חלב וגבינות עיזים.

רבים מהאוכלוסיה לא יודעים בכלל שהם רגישים לחלב וסובלים מכאבים שונים ומשונים שמקורם בחלב בקר (כאבי ראש למשל,נפיחות במעיים,כאבי בטן..)

עיברו לחלב עיזים,גבינות עיזים, או לסויה.

מתרגלים להכל...

 

58. כתבה מגמתית
משה   (10.12.09)

הכתבה נראית כאילו נכתבה ע"י יצרניות החלב.

חלב פרה זה רע.

נקודה.

אל תנסו לשכנע אותנו לצרוך משהו שידוע לכולם שהוא מזיק לבריאות.

 

59. כל האמת על החלב בספר "שוטי החלב"
נועם   (10.12.09)
אםשר להשיג בהוצאה "פוקוס" שהוציאה את הספר לאור
60. למי שחסר סידן בראש שיעשה חיפוש בגוגל על המחברת
שמואל ל   (10.12.09)
דיאטנית ראשית, שומרי משקל
תגובות קודמות
תגובות נוספות
חזרה לכתבה