לאשה  מגזין שף  עוגות ועוגיות
עוגת גבינה חמה של מלונות: שוס לשבועות
איילת הירשמן
פורסם: 22.05.11, 09:42
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 60 תגובות ב-44 דיונים
1. עשית לי את היום!!!
יעל ,   ראשון לציון   (22.05.11)

כל פעם שאני מתארחת בבתי מלון, אני אומרת "הלוואי והיה לי את המתכון הזה.."

תודה!!!

2. מדוע ניתן לשמור רק עד יומיים?
אופה   (22.05.11)
3. זה האידאל שאליו אתם שואפים?הרי ידוע שבבתי המלון
עודד   (22.05.11)
האוכל הוא סביר במקרה הטוב אז מה כאן ההתפעלות?
4. תודה רבה, רצה להכין. נשמע מעולה
אביבה ,   חולון   (22.05.11)
5. קמח?
סיגל   (22.05.11)
בלי קמח נכון?
6. קורנפלור
קסניה   (22.05.11)
אפשר להסתדר בלי קורנפלור?
7. סוף סוף
עוגת גבינה ,   בלי אינסטנט פודינג !   (22.05.11)

מי שם פודינג בעוגת גבינה  ?  זה כל כך לא טעים ומרגישים את הטעם של הפודינג ..איכס. 

8. אפשר בלי סוכר (עם תחליף)?
רוצה להכין   (22.05.11)
9. עדיין לא שבועות וכבר בא לי להכין :) תודה
(22.05.11)
10. העוגה ניראת נהדר,אבל מה הקטע של ניירות האפיה שצצים מכל מקום
זה מכוער. ,   ש. אורן   (22.05.11)
11. אפשרות לשידרוג
רוניתה   (22.05.11)

איילת אפשר לשדרג את העוגה לציפוי עם שמנת חמוצה , או עם אוכמניות?

12. מכורה לאפייה
נירית   (22.05.11)

איזה  כיף לפתוח את הבוקר,

וחג  השבועות מתקרב והופ

הנה עוגה שעושה לי  את  החג.

13. הרבה יותר אסתטי לעבוד במטבח בשיער אסוף
אשרת   (22.05.11)
לא נעים לראות את השיער  כמעט נוגע באוכל או להבין שמידי פעם האופה מסיטה שערותיה עם הידיים. הכי גרוע זה אצל קרין גורן.
14. ממש קלעת למחשבות שלי. גם אני סולדת מהשיער שכמעט מתחבר לאוכל.
גומיה   (22.05.11)

15. עוגת גבינה בלי בצק פריך, לא שווה
(22.05.11)
16. עוגת גבינה חמה
אריאלה ,   דרום   (22.05.11)
יש אפשרות להוסיף צימוקים לעוגה ולשדרג אותה מעט.
17. ניתן לחמם לפני ההגשה?
ויטי   (23.05.11)
האם ניתן להכין את העוגה מבעוד מועד ולחממה לפני ההגשה ואם כן, באיזו דרך מומלץ לחממה?
18. הכל נראה 10, אבל למה הגושים?
גוש גדוש   (23.05.11)
הייתי מצפה שיערבבו כמו שצריך את הבלילה ולא נראה גושים של קורנפלור נופלים לתבנית כשהיא מעבירה את הבלילה + גושים בתחתית חתיכת העוגה האפויה. מגעיל
19. יצא נפלא!!!! טעים אש!!! תודה רבה
לא משהו במטבח...   (23.05.11)
20. מדהים!!!!אפשר גם בתבניות אישיות כמו במלון???
שירה   (23.05.11)
בדיוק חזרתי מחופשה באילת וזה בדיוק מה שניסיתי לפענך כל בוקר...איך עושים את העוגה הזו......תודה!!!!!רצה לנסות
21. עשיתי ממש אחד לאחד לפי ההוראות
לירון   (23.05.11)
והיא יצאה כמו ג'לי רוטט, ממש לא יציבה כמו בתמונה.
הכנתי עוגות גבינה אפויות בחיי, ואף פעם לא יצא לי דבר כזה
22. אחח.. ארוחת בוקר בדן אילת..
טל ,   עמק יזרעאל   (24.05.11)
אין דברים כאלו
23. תנסו את של קינג דייויד -ירושלים
אורטל ואלכס ,   מרכז   (24.05.11)
24. אפשר להחליף את השמנת המתוקה במשהו פחות שמן?
אפי@   (25.05.11)
אשמח לרעיונות...
25. סופפפפפפ סופפפפפפ
רונה ,   מרכז   (25.05.11)

סופסופ המתכוןןןן שיוואווו כמה פשוט וכמה קל ולא מבינה למה אנשים שמרו לעצמם את המתכון אז לאיילת תודה רבה הכנתי כבר אתמול היא יצאה טיפל'ה רוטטת גם אחריי שעה אפייה אך הטעם אליפותתתתת בפעם הבאה נראה שהוסיף קורנפלור או הוריד ביצה... לכל המתקרצצים המתלוננים ושות' אל תקראו אל תכינו אל ואל ואל לא פשוט אל מאחר ואף אחד לא עמד עם אקדח צמוד לרכתבם והכריח להכין לקרוא או לצפות. לא ראיתי את סרטון ההכנה ואני אישית כן אוספת את השיער אך אם היא מגישה היא רוצה להיראות טוב והיא מרגישה טוב עם שיער פזור למה הקטנוניות הזו על שיער היא לא באה לבשל אצלכם בבית(הייתם מתים) קחו את המתכון ודייי למה להתעסק בשלילי תמיד. יבורכו אלו שמסרו כאן טיפים.

 

26. להקפיא
חוה ,   תל אביב   (26.05.11)
האם ניתן להקפיא עוגה זאת או חייבים לחסל אותה תוך יומיים
27. אני הכנתי ויצא מעולה !
מעריצה של איילת   (30.05.11)

לא חיכיתי לשבועות והכנתי את העוגה, יצא מ..ד..ה..י..ם !

בחיים לא קיבלתי כ"כ הרבה מחמאות. גם הגדולים וגם הקטנים טרפו אותה. 

תודה איילת. חג שמח.
28. הכנתי פעם ראשונה ויצא מעוללללה!!! תודה
אורית   (31.05.11)
29. המשיכי להביא מתכונים שאינם דורשים מיכשור פלצני
דנית   (31.05.11)
אין עלייך איילת. את מקסימה ואת נכס. מה שאני מעריצה אצלך, זו העובדה שאת מביאה מתכונים נפלאים בכזו פשטות. אינך מציגה מכשירים פלצנים שלהרבה נשים אין במטבח, אלא להיפך , כמו במתכון זה, שאת משתמשת במיקסר יד, שברוב הבתים זה מה שיש ולא את כל המיקסרים הענקיים הפלצנים . את מעודדת אותי משום שאני מסרבת להכין עוגות כשאני רואה איך מכינים אותן עם מקסרים יקרים וענקיים המסתירים את המטבח ואנו מסרבות לקנות אותם לפיכך הביתה.
30. תחליפי סוכר
ריטה הורוביץ ,   באר שבע   (01.06.11)
האם יש אפשרות להחליף סוכר רגיל בתחליף כלשהו? האם התחליף לא פוגם לא בטעם העוגה?
תגובות נוספות
חזרה לכתבה