אוכל  טעם החיים
האימפריה מכה שנית: קינוחים אוסטרו-הונגריים
דגנית כהן-פריד
פורסם: 19.09.11, 09:06
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 138 תגובות ב-80 דיונים
1. בודפשט אני מגיע...
אופיר   (19.09.11)
איזה יופי של כתבה, המנות נראות מדהים, ממש עושה חשק, איך מגיעים לבית הקפה הזה?

נשלח מהאייפון שלי
2. נראה טעים אש
רעבה   (19.09.11)
3. הבלינצ'ס ההונגרי
המלצה חמה ,   א. תל אביב   (19.09.11)
חברים , המלצה באמת מכל הלב , על מסעדת הבלינצ'ס ההונגרי , שם מכינים את המנות הללו רק פי אלף יותר טעימות . מיקום המסעדה ברחוב ירמיהו 33 תל אביב .
4. חלב אם???!!
(19.09.11)
5. איזה כייף
דודי ,   חולון   (19.09.11)

תודה דגנית!

"זרקת" אותי בשנים אחורה לביית סבתי ולתקופה שאבי היה אופה את פלאי מתוקי הונגרייה...

שנה טובה!

כן ירבו!

יאלה בשמחות!

6. מחפש מתכון לקוקואוש
רוני   (19.09.11)
סבתי ז"ל היתה מכינה מעין רוגלך מבצק פריך ממולא בקקאו וטעים להפליא.
נדמה לי שקראו לזה קוקואוש.
מחפש מתכון בנרות.
7. חסר!!!!!!!!!!
דורית   (19.09.11)
מה עם הדובוש???????

שמים בכתבה כדורי שוקולד שזה לא הונגרי,
בלינצ'ס רומני,

ועד שיש משהו הונגרי אמיתי ומיוחד,

חסר!!!!!!!!!!

דובוש,

וחלב ציפורים-קינוח פודינג טעים עם שם מזעזע..
8. זכרונות מבית אבא-כואב שבא לבכות
אביבה וינקלר   (19.09.11)
9. הצלחת להצחיק אותי
צאצאית לגזע ההונגרי   (19.09.11)
זיכרונות מבית אמא. המה זה המה, ריגואנצ'י, פלצ'ינקס, ואוכל של אמא.
10. אם רוצים להכין את הריגו יאנצ'י כעוגה - איזה גודל תבנית?
ריקי ,   תל אביב -יפו   (19.09.11)
וכמה זמן אפיה?
11. כמי שטעם ונהנ מ70-75% ממטבחי תבל - המטבח ההונגרי NO 1 !!!!
עוד מאכלים להלן:   (19.09.11)

לא הזכרתם:

קפוסטשטסטה

קפוסטהקוצקה

רקוטקרומפלי

גולאש אוש לבש

נוקדלי

אוגורקה שלטה

ו.........  חטא כל החטאים המתוקים עלי אדמות

 

שומלוי גאלושקה

שאלוהים יישמור חחחחחח  תיאבון

12. העוגות ההונגריות בארץ...
א   (19.09.11)
הרבה יותר טעימות מבהונגריה
13. הקינוחים נראים מדהים
פולו המגניב ,   קרית אונו   (19.09.11)
14. רוצים לטעום!
איפה?   (19.09.11)
15. מ ע ו ל ה !!!
רן   (19.09.11)

יופי של כתבה

החזירה אותי בחטף לביקור בבודפשט

רוצים עוד !

16. וואייי ואאייי איזה טעים!!! וגם משמין!!! נראה לי אכין בסופ"ש.
סלבה   (19.09.11)
17. אך ימי ימי נראה כל כך טעים
פושקאש ,   בודפשט   (19.09.11)
18. געגועים לבית סבתא...
אישטנאם אוזוניאד!!!!   (19.09.11)
19. ומה עם מודארטה?
אמנון   (19.09.11)
20. מה זה הכתבה הזו בכלל?
יוטקה ,   מרכז   (19.09.11)

שוק ארולדשאג!!!

מי זאת האוקוש שכתבה את המתכונים המוזרים!

21. אין על העוגות ההונגריות
בת של הונגרים   (19.09.11)

ורצוי במילעיל כמובן.

 

22. קודם כל לא שפה מצחיקה
יואל ,   חיפה   (19.09.11)

הכתבת מצחיקה.

השפה ההונגרית היא אחת השפות העשירות בעולם, ואחת העתיקות. וגם נכתבו בה כמה וכמה ספרים שהם עוגן התרבות האוניברסאלית.

מי שהצהיר את ההצהרה שבכותרת הנו.ה בור ועם הארצות.

23. נסה בספר המתכונים הישן "פפריקה" של טומי לפיד ורות סירקיס
אלמוג   (19.09.11)
24. המתוקים נראים נפלא, השפה לא מצחיקה וההונגריות מדהימות!
איש המתכת   (19.09.11)
ומי שצוחק על השפה, שישמע אותן מדברות אנגלית... המבטא הכי סקסי שיש!
25. זה מה שנקרא ה-'הוט קוטור' של הקינוחים האירופאים!!
תודה!   (19.09.11)

ביחוד הפלצ'ינטות.

 

הקינוחים האלה רק מראים על הרמה הגבוהה של המטבח ההונגרי באופן כללי.

אני מקווה שתוכלו להוסיף מאכלים נוספים בהמשך.

תודה!

26. איזה יופי
ערן גבעתי ,   אילת   (19.09.11)
דגנית מתי אני יכול לבוא לטעום ממעשה ידיך ?
27. כתבה מקסימה עם טעם של עוד
דובוזי   (19.09.11)
כן ירבו
28. הכותבת שלפני צודקת בכל מילה
מקום מזעזע ,   ת"א   (19.09.11)

אכלתי שם לפני כמה חודשים והחוויה הייתה איומה.

מאד לא מומלץ.

29. אין על ההונגרים
(19.09.11)
נותנים פייט גדול מאוד לכל מי שמלכלך על המטבח האשכנזי. אין על הונגרים, במיוחד בגזרת הקינוחים! נראה מעולה!
30. וקירוטוש ? אההה קיורטוש
אשבאן ,   ראשון   (19.09.11)
תגובות נוספות
חזרה לכתבה