האם הכל עם קמח מלא יהיה כבד מידי, ועדיף חצי מלא חצי רגיל?

וצריך וזה יכול להיות שוקולד טעים

נשלח מהסלולארי שלי

האם נשמט בטעות או שחלק מהמתכונים אינם מכילים את המרכיב הזה או לחילופין שהקמח הוא קמח תופח?

http://m.ynet.co.il/Article.aspx?id=4194124

האם אפשר בראוניז ללא חמאה ושמנת מה אפשר במקום ?

נשלח מהסלולארי שלי

מי שמבין יודע שאין כמו חמאה- גם מבחינה בריאותית. השמנים הצמחיים האלה זה המצאה חדשה, מעולם לא השתמשו בהם לפני 50 שנה. בחמאה משתמשים כבר אלפי שנים ויש בה הרכב שומנים יותר בריא(כן אני לא הוזה). השמנים האלה מפוצצים באומגה 6 (מתחמצן מהר ומעודד דלקת), הם מזוקקים בתהליכים כימיים שונים, הם חסרי טעם וריח והם פשוט רעל בבקבוק והכי מדהים שזה כביכול נחשב "בריא".  אני נשאר עם החמאה ושומן האווז והכבש וגם שמן זית ומתרחק כמו מאש משמנים תעשייתיים.יום טוב

 

אני ממש לא מבינה על מה כולם פה מדברים!
אני וחברה החלטנו לעשות 2 סוגים אני הכנתי את החומיות והיא הכינה את הבלונדיז יצא ממש ממש ממש טעים! כולם בעבודה לא מפסיקים להחמיא..

מצרכים:
200 גרם שוקולד מינימום 60% קקאו.[עדיף עם אגוזים/שקדים שבורים בפנים].
כף של קקאו.
200 גרם חמאה.
4 ביצים
2 כפות של קורנפלור.
כף גדושה של סוכר חום.
כף ליקר בטעם שוקולד.
חצי לימון סחוט.

אופן ההכנה:
בסיר ממיסים שוקולד עם חמאה.
בזמן שזה נמס, טורפים ביצים בקערה נפרדת.
לאחר שסיימתם לטרוף את הביצים, יש להוסיף את 2 כפות הקורנפלור.
לערבב היטב.
לשוקולד המומס יש להוסיף כף סוכר, קקאו, ליקר וחצי לימון סחוט, לערבב היטב ובעדינות.
בהדרגה יש להוסיף את הביצים הטרופות.
לחמם תנור ב 180 מעלות.
לחמם בתוך תנור ב 180 מעלות תבנית עם מים.
ולהכניס את התערובת עוגה לתבנית מים.

לאפות 20 דקות.

ככה העוגה נשמרת קשה בחוץ ולחה בפנים, בידיוק כמו במסעדות.
לא נשרפת לא למטה ולא למעלה.

בהצלחה, שאלות לשלוח למייל Josef19@walla.co.il

עשיתי אחד לאחד כמו המתכון, וחמוציות טריות שיחקו תפקיד כפירות יער. מומלץ!