שישאר על הפרה.

ואוכל בשר שלא תטעו.

אחד שמבין.לא הייתם רוצים לאכול את הסטיק כמו שהוא הכין

אדום אכלים הצרפתים !האש גומר חיידקים! בלי מלח בהתחלה, רק בסוף בישל מלח גס,או מתי שסובבים אותו! צריך להיות עם עצם! ועל פחמים או עץ משגע !עם גריל עם מאנואלה, לא ישר על העש ! - אבל הוא נתן טיפים מעולים-בלי תוספות כמו פלפל! אני נולדתי בארץ של הסטייק!

הבנתי שהכל כאן קשקוש מנופח. מה עם מלח ים "פציפי"? לא טוב?

יש כל מיני דרכים להכין בשר וכל מיני דרכים לתת לבשר טעמים שונים.
כל אחד אוהב סוג/חלק אחר של הבשר ובדרגות עשיה שונות... אבל באופן כללי מנסיוני הרב אני חייב להגיד שלפי דעתי אף אחד בארץ לא יודע להכין בשר כמו שצריך (למרות שיש הברקות פה ושם).
אני גר בגרמניה וצרפת בשנים האחרונות ובשר שיש פה הוא פשוט מדהים!