|
|
החזרת אותי הרבה שנים שנים לאחור.
אבא שלי ז"ל היה מכין לנו את החביתות האלה רק בלי הנקניקיות.
הטעם של זה עד עכשיו הפה שלי.
|
|
|
2. אבי היקר.אני רומני אבל זה מחזיר אותי לתקופה של נבילה
| DANY -דני , |
TORONTO טורונטו |
|
(04.05.17) |
נעשיתי מכור לחביתת מרגז וצ'יפס מרוקאי יבש מאז שביליתי עם סינתיה אשתי במסעדת קזבלנקה בטורונטו, המתמחה באוכל מרוקאי ובמיוחד בחביתת מרגז וצ'יפס מרוקאי. השפית נבילה פינקה אותנו בחביתת מרגז וצ'יפס מרוקאי גדולה מהרגיל, לאחר שסיפרתי לה שאני ישראלי לשעבר והייתי טייס בחיל האוויר לפני 45 שנה. לא סיפרתי לה שהטסתי טיסנים ,כי אם הייתה יודעת אני בטוח שהייתה מתאכזבת והייתי מקבל מנה קטנה יותר. החביתת מרגז וצ'יפס מרוקאי שלה לא מהעולם הזה, אולי מהעולם הבא ממש גן עדן. ומאז ,כל לילה כשאני במיטה לפני השינה,סינתיה מפנקת אותי בצלחת גדושה בחביתת מרגז וצ'יפס מרוקאי וקיבינימט צחצוח השיניים והצרבת. אני נרדם עם חיוך דבילי על השפתיים. וחולם על הלילה של מחר, שאקבל את המנה הבאה.
|
|
|
3. אין כמו הפשטות ישר מהלב כמה פשוט
אבי החזרת אותנו לילדות אין עוד אנשים כאלה..
|
|
|
4. "... סבא שלי היה בבית הכנסת כל הזמן ..
| עיוני , |
שומרון |
|
(04.05.17) |
"... סבא שלי היה הולך לבית הכנסת בכל יום...כל הזמן ...היה נמצא שם...... היה אדם שכל מה שהיה חשוב לו זה הבית שלו, הילדים ואשתו".
יותר מדויק: מה שהיה חשוב לו זה לא לעזור בבית.
|
|
|
|
|
|
6. נו כמו פריטטה עם תפוחי אדמה
רק שזה צ'יפס...
|
|
|
7. שישרפו לך הידיים? זה ברכה זה???!
|
|
|
8. למה ההוראות לא דומות לסרט? למה?
|
|
|
9. למה שישרפו לך הידיים במקום יבורכו ידייך,"תסלמו אידכי," מעולם
לא שמעתי את אבי אומר מילים כאלו תמיד בירך את ידי אימי
איזה מין תרבות זו? צריך להתבייש אפילו להגיד את זה,
סליחה אבי, אתה שף נהדר,
|
|
|
10. נשמע נהדר, אך מה אפשר במקום הנקניקיות כדי שיהיה פרווה? וטעים
|
|
|
11. זה מדהים גם עם "פירורי" כרובית או משהו אחר שאוהבים
ביצה עם משהו הוא דבר שלא הומצא היום. למעשה ביצה טובה עם כמעט כל דבר שאוהבים ושניתן לטגן.
בילדותי היינו עושים ביצה עם ציפס ופטריות מסוג אורניות, כאלה שהיינו הולכים לחפש בגבעות שמסביב לישוב. כמו כן אפשר לעשות גם צ'יפס עם פטריות ללא הביצה.
|
|
|
12. כשאישה מבקשת מבעלה המרוקאי מילה חמה- הוא אומר לה "שתישרפי" .
|
|
|
13. כל המלל הזה בשביל חביתה וצ'יפס....
|
|
|
14. ברכה של מרוקאים "שישרפו לך הידיים"
אצלינו התימנים אומרים "סלאם אידק" והמבין יבין....
|
|
|
|
לא היה ביטוי כזה להפך אני זוכר את אני אומר לאמא ״בנדיצ׳ס מנוס״ שפירושו מלדינו יבורכו ידייך
|
|
|
16. למה אתה לא עונה למגיבים? שראו כותרת מבחילה כזו לכתבה?
|
|
|
|
|
|
18. הקול טוב ויפה רק ליזקור לישמור כשרות
|
|
|
19. התימנים מברכים
| שושנה בין החוחים , |
דרום |
|
(04.05.17) |
כשמסיימים לאכול ובהנאה מברכים את הבשלן:צאחת אידכ או תסלם אידכ שזה אומר
תבורכנה הידיים שעמלו
|
|
|
|
|
|
21. אני ממוצא אשכנזי אמריקאי ואמא שלי היתה מכינה לי את בילדותי
וזה היה האהוב עליי ביותר, ממש סעודת מלכים. כמובן בלי המרגז, למרות שזה נשמע מעולה. אבי ריגשת ואותי, כתבת יפה וציירת במלים שלך תמונות קטנות וחמות, כמו סרט איטלקי טוב...
|
|
|
22. פתחת לי את התאבון אחי
| מוישה פימפינוטר |
|
|
(04.05.17) |
|
|
|
23. ואיי איך אני זוכר את סבתא שלי שתחי' מכינה לי את זה! אצלה היה
הצ'יפס חתוך לחתיכות קטנטנות.
עד היום אני מכין לילדים שלי והם חולים על זה
|
|
|
|
|
|
|
יש לי מאאתיים מתכונים לחביתות. הכל מבית אמא הפולנייה..כולנו במשפחה היינו מתענגים עליהם ואף פעם לא עשינו מזה כזה צימעס...אגב החביתה היא 'חביתה ספרדית' קלאסית.
|
|
|
26. אברם לוי הוא אלגיראיים:שם אומרים "נורא פיל פינגערס.בבלילה של
הבלילה של החמינדוס שמים עם קרעי גבינה קפריסנית.
|
|
|
27. תגידו, העליה המרוקאית הביאה גם רופאים ואקדמים או רק בישולים?
|
|
|
28. אין על הדור והאנשים של פעם אין
אין על האנשים והדור של פעם לא יחזור עוד דור כזה
|
|
|
29. נשמע כמו קללה ולא ברכה
מי אומר דבר כזה? ואם כבר אמר, למה לחזור על זה ועוד בכותרת. אלימות נגד נשים
|
|
|
30. אחכ הוא בירך אותה ״תודה יא זבל שבעתי"...;-)
| |
נבחרת השפים 
