כלב חתול פרה כבשה

קטניות. תודה

אף תפוח אדמה לא מתקרב אליו בטעמו, טעם גן עדן!!!
חבל שאי אפשר להשיגו ברשתות. אמנם הוא יקר, אבל שווה כל שקל.
למביני עניין.

תודה רבה!

... וגם שונאת אותי. !!!
מה מציעים להכין לה ???

פירה של רובושון - מתכון לא נכון
וישיסואז- מי שם חלב בוישיסואז רק שמנת
סלט תפוחי אדמה קומוניזם, יותר מדי ירק דפקתם את זה.
אכלתי ניוקי ערמונים בטוטו חשבתי בהתחלה שזה ניוקי צרפתי אז לשמחתי טעיתי אבל שום כמהין לא הורגש שם..
בפיש אנד ציפס להבא תחפשו תמונה קצת יותר נורמלית..
ממש מתכונים מתקופת האבן..

כי זה באמת לא שווה את הטירחה שלי בקשר לסלטים ולאופני ההכנות של תפוחי האדמה שלכם כאן. זו תעודת עניות לתפוחי האדמה אבל לעיתון שלכם זה לא עושה כלום במילא כי כל הכותבים כאן לא מבינים במילא כלום באוכל ובראשם האדון חיים הכהן והגברת רותי קינן. מילא, בעיה שלכם גם אתם לא מבינים כלום באוכל ומביאים דברים מזעזעים כאלה כמו המתכונים שכתובים כאן. היחיד שלמצא חן בעיניי זה המתכון של אבי ביטון אבל תיגידו לו שישים קצתוז מוסקט בתערובת שלו זה יהיה טעים יותר - מנסיון - וומהתערובת הזו הוא יכול להכין כופתאות ולבבסיר עם מים שרתחו והם רק מתחממים כל הזמן ולא רותחים יותר ולבשל עד שהכופתאות צפות למעלה ולהגי אותן עם רוטב צלי ועם כרוב אדום ל עם יין ותפוחי עץ. המתכון הוא כמו של הכופתאות הגרמניות המבושלות מתפוחי האדמה.
אבל דבר אחד אני חייבת לאמר לגבי מתכוני תפוחי האדמה שיש כאן וזה על המתכון של רובושון. גם אותו היצלחתם לקלקל. בטוח דבר אחד שהמתכון הולך ככה: קילו אחד של תפוחי אדמה קשים כלומר בעלי קימחיות קטנה וקילו אחד (כן קילו אחד) חמאה קרה מאוד ורק רבע ליטר חלב חם מאוד. מלח לתיבול ולא ידוע לא על פלפל שחור או אגוז מוסקט שום דבר. התהליך פשוט: תפוחי אדמה עם קליפה לבשל בסיר עם המון מים שלכל ליטר מים מוסיפים 12 גרם מלח. מקלפים את תפוחי האדמה לאחר שהם רכים אבל לא מתפוררים - כשהם עדיין חמים ושמים בתוך כלי שמועך תפוחי אדמה שניראה כמו מיכל בעל שתי ידיות גדולות עם מיכסה וחורים דקיקים בתחתיתו. מועכים אותם לתוך סיר גדול ושמים על האש ומערבבים אותם עד שהם מאבדים את הנוזלים שלהם - בכף מעץ. ובנתיים, בסיר אחר, מחממים את החלב - לא להרתיח אותו כי הוא יגלוש לכם רק לחמם היטב. להוציא את החמאה מהמקרר ולהכניס אותה בקוביות לתוך הפירה ולערבב כל פעם כמות קטנה פנימה - שמתם לב שזו המון עבודה - ולאחר ששמתם כשלושת רבעי מכמות החמאה מוסיפים חלק מהחלב ומערבבים היטב. מעבירים את כל התערובת הזו דרך מסננת צפופה מאוד ומחזירים לסיר אחר ושמים שוב על האש ומוסיפים את שאר החמאה והחלב ומערבבים היטב כל הזמן כדי שלא ישרף למטה והכל על אש קטנה עד בינונית. מתבלים במלח ומערבבים שוב ומגישים. להודיע למגן דוד שיעמדו בכניסה בזמן הארוחה אם חוטפים פתאום סתימה בעורקי הלב מרוב חמאה... בתיאבון!
בתיאבון. ולמי שכתב כאן שמנת זה לא נכון זה חלב!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!