שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
סלט במיה ועגבניות חיות
/ מיכל וקסמן
| ||
| חומרים (1 מנה) | ||
| 250 גרם במיה מבושלת כמו במתכון הקודם | ||
| 1 עגבנייה גדולה, בשלה ומוצקה, חתוכה לקוביות דקות וארוכות | ||
| 1/2 פלפל ירוק חריף חתוך לעיגולים דקיקים | ||
| 1 בצל ירוק גדול, רק החלק הלבן, פרוס דק | ||
| קליפה מגורדת מ-1/4 לימון טרי | ||
| 1 כף מיץ לימון סחוט טרי | ||
| קורט מלח גס | ||
| אופן ההכנה | ||
מניחים לבמיה המבושלת והמסוננת להתקרר. מערבבים אותה בעדינות רבה (שלא תתפרק ותימעך) עם שאר החומרים ומגישים בצלחת עמוקה. אל תפחדו מהריריות של הבמיה, זה חלק מהחן שלה ומטעמה הייחודי | ||
| חזרה | ||