שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
קצפת חזרת
/ ניר צוק, השף של מסעדת "קורדליה"
קצפת חזרת היא רוטב נפלא לצד בשרים קרים, דגים מעושנים ואף נקניקיות חמות. ניתן לשנות את דרגת החריפות על ידי שינוי כמות החזרת.
| ||
| חומרים | ||
| 1/2 מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה 38% | ||
| 2 כפות חזרת לבנה | ||
| מלח ופלפל | ||
| קליפה מ-1 לימון | ||
| אופן ההכנה | ||
| ||
| חזרה | ||