סלט חסה מושלם
/ אורי מאיר-צ'יזיק
סלט חסה קל להכנה וטעים להפליא
|
חומרים
|
חסה טרייה |
בצל ירוק |
מלח גס |
סומאק |
לימון |
שמן זית |
אופן ההכנה |
- את החסה הטרייה חותכים לגודל הרצוי.
- מוסיפים בצל ירוק קצוץ.
- מתבלים בקורט מלח גס, מעט סומאק ומיץ מלימון סחוט טרי.
- מערבבים היטב מחכים מספר דקות ורק אז מוסיפים את שמן הזית.
טיפ: אם תוסיפו את שמן הזית עם שאר הרוטב, יחסום השומן את הנקבוביות של העלים והטעמים יהיו חדים פחות ולא יחדרו ממש לתוך הסלט. |
חזרה |