|
|
|
|
סלט עולש מבושל
/ אורי מאיר-צ'יזיק
|
חומרים
|
צרור עלי עולש טריים |
בצל לבן קצוץ |
שמן זית |
מלח ופלפל לפי הטעם |
אופן ההכנה |
- מזהיבים את הבצל הקצוץ בשמן, במחבת חם.
- שוטפים היטב את העולש וקוצצים אותו.
- מוסיפים את העולש הקצוץ לבצל וממשיכים לטגן (הקרמל בבצל ממתיק מעט את מרירותו של העולש).
- מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם ומגישים.
| חזרה | | |