שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
זוקיני מוקפצים בפירורי לחם ורוזמרין
/ איילת בן-יוסף
| ||
| חומרים (4 מנות) | ||
| 4 זוקיני ירוקים, פרוסים | ||
| 3-2 כפות פירורי לחם (או קמח מצה) | ||
| 1 גבעול רוזמרין קצוץ | ||
| מלח ופלפל שחור | ||
| מעט שמן זית | ||
| אופן ההכנה | ||
בקערה גדולים מערבבים את כל החומרים מלבד השמן. מחממים מחבת או ווק עם שמן זית, וזורקים פנימה את הזוקינים. מקפיצים ומטגנים עד שהם מתחילים להשחים. נזהרים שלא לטגן יותר מדי - שהפירורים לא ישרפו. | ||
| חזרה | ||