שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
פסטו עגבניות מיובשות וריחן
/ פיליס גלזר
| ||
| חומרים | ||
| 2-1.5 כוסות ריחן | ||
| 2.5 כפות עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות דק | ||
| 2.5 שיני שום פרוסות | ||
| 8 כפות גבינת פרמזן מיובשת, מגוררת | ||
| 1/3 כוס צנוברים | ||
| 1/2 כוס שמן זית | ||
| מלח ופלפל שחור | ||
| אופן ההכנה | ||
במעבד מזון מערבבים ריחן, עגבניות, שום, גבינה וצנוברים, וטוחנים קלות. בזמן שהמכונה פועלת, יוצקים פנימה שמן זית בהדרגה. מתבלים במלח ופלפל וממשיכים לטחון עד למרקם הרצוי. | ||
| חזרה | ||