שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
סלט טונה ללא מיונז
/ פיליס גלזר
| ||
| חומרים (4 מנות) | ||
| 2 קופסאות טונה בשמן, מסוננות היטב | ||
| 1 גבעול סלרי קטן, קצוץ דק | ||
| 1/2 פלפל צהוב קצוץ דק | ||
| 1/2 בצל סגול קטן, קצוץ דק | ||
| לרוטב: | ||
| 1.5 כפיות חרדל דיז'ון | ||
| 1/2 כף גרגרי סוכר טבעי (חום בהיר אך לא דמררה הגבישי) | ||
| 1/2 כפית חומץ בן יין לבן | ||
| 1/3 כוס תערובת שמן זית וחמניות | ||
| מיץ מ-1/4 לימון | ||
| מלח ופלפל שחור לפי הטעם | ||
| אופן ההכנה | ||
מניחים את הטונה במסננת לשעה. קוצצים את הירקות דק ככל האפשר ומערבבים עם הטונה. מכינים את הרוטב על ידי ערבוב כל החומרים ביחד. מוסיפים כמות רוטב שתספיק כדי לאחד את הטונה והירקות. מצננים במקרר.
ערך תזונתי לכף גדושה: 72 קלוריות, 5.5 גרם חלבון, 5.1 גרם שומן, 1 גרם פחמימה. | ||
| חזרה | ||