מסננים היטב את הסלמון ומערבבים עם יתר החומרים. אם התערובת יוצאת רטובה מדי, אפשר להוסיף לה עוד כפית או שתיים של נבט חיטה. יוצרים קציצות קטנות ומטגנים במעט שמן. מגישים חם או קר בתוספת סלט.

ערך תזונתי לשש קציצות: 609 קלוריות, 47.9 גרם חלבון, 35.4 גרם שומן, 24.8 גרם פחמימה.