שוטפים את הווקמה במים קרים ומשרים למשך 10-15 דקות. מחליפים את המים באמצע ההשריה ומסננים. מורידים את הגבעול הקשה שממנו מתפצלים עלי האצה ופורסים לחתיכות של 2 סנטימטרים. שמים בקערת הגשה.

מקלפים את הלפת, חוצים ופורסים לפרוסות דקות. שמים בקערה קטנה וממליחים קלות. מעמידים בצד לחמש דקות, שוטפים ומוסיפים לקערת הווקמה. מערבבים עם פרוסות דקיקות של שומר. מניחים את פרוסות האבוקדו מעל.

לרוטב: מערבבים את כל החומרים ביחד ויוצקים על הסלט. מגישים מיד.