שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
סלט הרינג
/ פיליס גלזר
| ||
| חומרים (6 מנות) | ||
| 4 פילטים של "שמאלץ הרינג" כבושים בשמן, חתוכים לקוביות גדולות | ||
| 1 בצל אדום חתוך לרצועות דקות | ||
| 1 כפית צלפים קצוצים | ||
| 2 תפוחי עץ גרנד-סמיט מקולפים,חצויים ופרוסים דק | ||
| 2 כפות פטרוזיליה קצוצה | ||
| לרוטב:מיץ מלימון אחד | ||
| 1 כף מיונז | ||
| קצת פחות מ-1/2 כוס שמנת חמוצה | ||
| 1/4 ו-1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, קצוצים, או אגוזי לוז קטנטנים קלויים | ||
| אופן ההכנה | ||
בקערה בינונית, מערבבים בצל, צלפים, תפוחים ופטרוזיליה. בקערה קטנה, בעזרת מטרפת יד, טורפים מיץ לימון, מיונז ושמנת חמוצה. מוסיפים לתערובת הבצל. בוחשים-מקפלים פנימה את ההרינג ואגוזי המלך בעדינות, מכסים ומעמידים בצד 60 דקות לפני ההגשה.
| ||
| חזרה | ||