בקערה קטנה (כמו למרק), מערבבים את הגבינה, הווניל והדבש. פורסים את הפירות ומסדרים כל צלחת סביב קערת המטבל. מגישים מיד.

טיפ: את חצאי התמרים אפשר למלא במטבל. ודרך אגב, את אותו הטריק אפשר לעשות גם עם משמשים מיובשים. לסיום מומלץ לקשט הכל במעט נענע קצוצה או זרעי אניס (אבל רק אם רוצים, כי טעמם דומיננטי).