קציצות ("עוגות") טונה
/ איילת בן-יוסף
לקציצות הללו אפשר להוסיף עוד ירקות, גם כאלה שנשארו מהמרק של החג וחבל לזרוק.
 |
|
חומרים
|
|
2 קופסאות טונה (במים או בשמן) |
|
1 תפוח אדמה גדול, מבושל |
|
1 בצל קצוץ דק |
|
1 כף קטשופ |
|
1 כף חרדל |
|
1 ביצה |
|
1 קופסאת שימורי תירס קטנה 330 גרם |
|
2-3 כפות קמח מצה או פירורי לחם |
|
1 כפית מלח |
|
שמן לטיגון |
| אופן ההכנה |
- בקערה גדולה מועכים את תפוח האדמה. מוסיפים טונה, בצל, ביצה, קטשופ, חרדל ומלח – מערבבים היטב.
- מחממים שמן במחבת ומוסיפים גרגרי תירס לתערובת ומערבבים.
- בידיים לחות יוצרים כדורים פחוסים (כ-15 קציצות גדולות) ומטגנים משני הצדדים עד שמזהיב.
|
| חזרה |
