שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
מולים ושרימפסים ביין לבן
/ השף מנחם כץ ממסעדת "ארטישוק"
| ||
| חומרים | ||
| 3 ק"ג מולים שחורים טריים | ||
| 1 ק"ג שרימפס | ||
| 2 בקבוקי יין לבן | ||
| 1 ליטר חלב קוקוס | ||
| 300 גרם חמאה | ||
| 1 צרור טרגון | ||
| 1 צרור טימין | ||
| 10 עלי דפנה | ||
| 10 גרגירי פלפל אנגלי | ||
| כף מלח ים | ||
| אופן ההכנה | ||
| ||
| חזרה | ||