שלח להדפסה  
רטבים

לחצו כאן להגדיל הטקסט לחצו כאן להגדיל הטקסט

צ'אטני פלפלים / חנוך פרבר


חומרים
6 פלפלים מתוקים חתוכים לקוביות
1-2 פלפלונים חריפים קצוצים
1 כפית ג'ינג'ר מגורר
1/4 כוס חומץ בן יין לבן
2 כפות סוכר
מלח
אופן ההכנה
מניחים בסיר קטן את כל החומרים ומביאים לרתיחה. מבשלים ברתיחה עדינה כחצי שעה - עד שהפלפלים מתרככים (אך לא הופכים למחית) והטעמים מתמזגים. מסירים מהלהבה, מצננים ומגישים.


חזרה