שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
ברבוניות ממולאות ועטופות בעלי גפן
/ אביבית פריאל
| ||
| חומרים | ||
| 6 ברבוניות טריות ומנוקות, כ-250 גרם כל אחת | ||
| 12 עלי גפן משומרים או טריים וחלוטים | ||
| למלית: | ||
| 3 עגבניות טריות וקצוצות | ||
| 3 כפות פטרוזיליה קצוצה | ||
| 2 כפות ריחן קצוץ | ||
| 3 שיני שום כתוש | ||
| 1 פילה אנשובי קצוץ (לא הכרחי) | ||
| מלח | ||
| פלפל | ||
| אופן ההכנה | ||
1. מערבבים את כל חומרי המלית וממלאים את הברבוניות. 2. עוטפים כל דג בשני עלי גפן, מורחים בשמן זית וצולים על הגריל כ 3 דקות מכל צד. | ||
| חזרה | ||