שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
ג'מבאלאיה
/ רותי קינן
| ||
| חומרים (6 מנות) | ||
| 1 כוס אורז | ||
| 1 כפית מלח | ||
| 2 כפות שמן תירס | ||
| 1 בצל | ||
| 1 גבעול סלרי | ||
| 2 פלפלים ירוקים | ||
| 3 עגבניות קלופות ללא גרעינים | ||
| מלח ופלפל | ||
| 400 גרם במיה (אפשר מוקפאת או משומרת) | ||
| 2 פלפלים ירוקים חריפים | ||
| פלפלת חריפה (קאיין או פפריקה), לפי הטעם | ||
| 50 גרם חמאה (לא הכרחי) | ||
| גבעול טימין | ||
| אופן ההכנה | ||
גיוונים: במקום במיה אפשר להשתמש בפטריות או לגוון גם בסוגי ירקות אחרים. אפשר להוסיף לאורז, עם הירקות או במקום חלק מהם, נתחי בשר, עוף או דגים מבושלים או צלויים.
| ||
| חזרה | ||