שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
רוטב פרג
/ פיליס גלזר
מתאים לתיבול סלטים.
| ||
| חומרים | ||
| 1/4 כוס דבש או גרגרי סוכר טבעי בהיר (דמררה) | ||
| 1/2 כוס שמן חמניות | ||
| 5 כפות חומץ בן יין לבן או הדרים | ||
| 1 בצל ירוק בינוני | ||
| 1/2 כפית מלח | ||
| 1/2 כפית חרדל דיז'ון, רצוי ללא חומר משמר | ||
| 1 קורט טרגון יבש או קצת יותר טרי (לא הכרחי) | ||
| 2 כפיות פרג | ||
| אופן ההכנה | ||
מערבבים בממחה את כל החומרים לרוטב, חוץ מהפרג. בוחשים פנימה את הפרג, ומעבירים לצנצנת עם מכסה לספיגת הטעמים. | ||
| חזרה | ||