רוטב עגבניות וריחן לדגים / יהונתן רושפלד

חומרים

4 עגבניות

1/3 כוס יין לבן יבש

100 גרם חמאה

מלח ופלפל

10 עלי ריחן קרועים

אופן ההכנה

מרסקים את העגבניות על פומפיה דקה. שמים את כל המצרכים בסיר ומביאים לרתיחה על אש קטנה. מורידים מהאש ומגישים.

חזרה