שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
קבב אווז
/ חנוך בר-שלום
| ||
| חומרים | ||
| 800 גרם ירך אווז ללא עצמות ועור | ||
| 4 בצלים ירוקים (החלק הלבן בלבד) פרוסים | ||
| 4 כפות פרורי לחם | ||
| 1 כפית רוזמרין או טימין קצוץ | ||
| 1/2 כפית פלפל אנגלי טחון | ||
| 1/2 כוס סודה לשתייה | ||
| מלח ופלפל שחור גרוס | ||
| אופן ההכנה | ||
| ||
| חזרה | ||