מרק טארטור / עזה בן בסט

מרק יוגורט קר.

חומרים

1 ליטר יוגורט

250 גרם לבנה

1/2 קילו מלפפונים ירוקים

1/2 קילו מלפפונים כבושים

1/2 קילו תפוחים (סמיט)

מעט מיץ לימון

שמיר

נענע

שן שום

מלח ופלפל גרוס טרי

אופן ההכנה

מגררים את המלפפונים והתפוחים על פומפייה גסה. לתפוחים מוסיפים מיד מעט מיץ לימון, כדי שלא ישחירו. מערבבים את כל המרכיבים ומגישים קר.

חזרה