שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
סטייקים במשרה של יין אדום וחרדל
/ חנוך בר שלום
| ||
| חומרים | ||
| 4 סטייקים סינטה בקר, במשקל כ 200 גרם כל אחד | ||
| למשרה: | ||
| 1/2 כוס יין אדום יבש | ||
| 1/4 כוס שמן זית | ||
| 2 כפות חרדל | ||
| 1 כף טימין קצוץ | ||
| 2 שיני שום כתושות | ||
| מלח | ||
| פלפל שחור גרוס | ||
| אופן ההכנה | ||
1. מערבבים היטב את כל חומרי המשרה, מוסיפים את נתחי הבשר ושורים למשך 4 שעות. 2. צולים את הנתחים 3-4 דקות מכל צד. | ||
| חזרה | ||