שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
כנפי עוף בריבת שום וצ'ילי
/ חנוך בר-שלום
| ||
| חומרים | ||
| כנפי עוף מנוקות וחצויות לשניים | ||
| למרינדה: | ||
| 4 כפות ריבת שום | ||
| 1 כף שמן זית | ||
| צ'ילי יבש וטחון, לפי הטעם | ||
| 1/4 כוס יין לבן יבש | ||
| מלח ופלפל | ||
| אופן ההכנה | ||
1. מערבבים את חומרי המרינדה ויוצקים על הכנפיים. 2. משרים את הכנפיים למשך כשעתיים וצולים על גריל פחמים או בתנור למשך כ 30 דקות. | ||
| חזרה | ||