סלט נקטרינות
/ רותי קינן
וריאציה על סלט דרום אמריקני, שאפשר להכין מכל פרי קייצי - אננס טרי, אפרסק או משמשים.
|
חומרים
|
6 נקטרינות |
1 לימון סחוט או ליים |
1 בצל אדום |
4 כפות כוסברה קצוצה |
1 כפית גרגרי פלפל צ'ילי אדום גרוסים גס |
1/3 כוס שמן זית |
אופן ההכנה |
- מוציאים את הגלעינים מהנקטרינות וחותכים לקוביות קטנות מאוד. מניחים בקערה ומזליפים מיץ לימון או ליים. קולפים את הבצל וקוצצים דק. מוסיפים לקערה עם הכוסברה וגרגרי הפלפל.
- יוצקים את השמן על הסלט ומערבבים היטב.
|
חזרה |