קבב לוקוס
מתכון של דודי כבודי מ"כל דג" בתל-אביב
|
חומרים
|
1 ק"ג פילה לוקוס ללא עור ועצמות, קצוץ דק |
150 גרם פירורי לחם יפניים (פאנקו) |
1 בצל גדול קצוץ |
2 כפות נענע קצוצה |
2 כפות פטרוזיליה קצוצה |
2 ביצים |
מלח ופלפל |
אופן ההכנה |
- מערבבים את כל חומרים ומשהים במקרר ל-1 שעה. צרים קציצות וצולים על הגריל כ-2 דקות מכל צד.
|
חזרה |