קציצות עוף

חומרים

500 גרם בשר עוף טחון

1 ביצה

3 שיני שום כתושות

1/2 כוס פירורי לחם

1-2 כפות שמיר קצוץ

1/4 כוס מים

מלח ופלפל

אופן ההכנה

מערבבים את כל החומרים ומשרים כרבע שעה. צרים קציצות בגודל הרצוי. שמים בצלחת פלפל שחור ופירורי לחם גסים. מגלגלים את הקציצות בפירורי הלחם. מטגנים את הקציצות בשמן חם על אש בינונית. מגישים חם או קר.

חזרה