התפריטים, המתכונים

מפחיתים 100 קלוריות לזמן קצר

הדיאטה המומלצת לפי רשימה לכל היום בחלוקה לקבוצות:
- לחם קל: 6-8 פרוסות לנשים. 10-12 לגברים. נשים וגברים להם דרגת עודף משקל ברמה של השמנה חמורה, יצרכו יותר מנות לחם בטווח המומלץ להם.
- פירות: 1 מנה לנשים. 2 מנות לגברים. ירקות: ללא הגבלה, במרק, בסלט, ומבושלים.
- שמן: 2 כפיות שמן זית או קנולה ליום כתוספת לסלט לנשים. 3 כפיות לגברים.
- תחליפי בשר: לארוחה העיקרית חזה עוף או מנת בשר הודו או מנת דג לא מטוגנת ללא רוטב (כ-200 גרם) ביצה קשה (לא כל יום) או 4 פרוסות פסטרמה דלת שומן או סלט טונה דיאטטי או חצי קופסת סרדינים, ללא השמן.
- מוצרי חלב: 1 כוס חלב מועשר בסידן דל שומן (כתוספת לקפה/תה במשך היום) 1 גביע מעדן "דיאט" מועשר בסידן, 1 גביע גבינה דלת שומן (עד 3 אחוז) מועשרת.
תוספות והערות:
- ריבה דיאטטית או דבש דיאטטי למריחה דקה על פרוסת לחם קל.
- חרדל ומיונז דיאטטי כממרחים בכריכים.
- הקפידו להרבות באכילת ירקות.
- השתדלו לפתוח את הארוחה העיקרית במנת סלט טרי ורק לאחר מכן גשו למנה העיקרית.
- צריכת קפה: הגבילו ל-3 כוסות ליום, בעיקר משום שצריכת קפאין מוגזמת עלולה לפגוע בתהליך הירידה במשקל.
- צריכת נוזלים: הקפידו על שתיית 8-10 כוסות מים ליום. לשיפור הטעם ניתן להוסיף למים נענע, לימונית, לימון ואף ממתיק מלאכותי.

תפריט יומי לנשים, כ-1,200 קלוריות

ארוחת בוקר: 1 פרוסת לחם קל או 2 עוגיות "קוקילייט", חצי גביע גבינה לבנה מועשרת, סלט ירקות בתוספת כפית שמן זית, קפה עם חלב וממתיק.
ארוחת ביניים: 1 מעדן חלב "דיאט".
ארוחת צהרים בעבודה: מנה בשרית או תחליף צמחי, חצי כוס אורז מבושל או תירס או פתיתים ארוחת ביניים.
ביציאה מהעבודה: תפוח-עץ עסיסי.
ארוחת ערב: סלט ירקות גדול בתוספת כפית שמן זית, רבע פשטידת ירק או 2 לחם קל, חצי גביע גבינה לבנה מועשרת, חצי חבילת סרדינים, ללא השמן
ארוחת לילה: 1 פרוסת לחם וגבינה רזה, מרק ירקות.

מתכון פשטידת ירק

החומרים:
צרור פטרוזיליה, צרור שמיר וצרור כוסברה
2 בצלים ירוקים
3 גבעולי סלרי עלים
אופן ההכנה: לקצוץ דק (לא במעבד מזון) לזרות מלח מעל וללוש עד שהירק מתרכך.
הצעת תיבול: מעט כורכום, פלפל שחור, כמון, כף מרק עוף. להוסיף 2 כפות קמח תופח, 3 ביצים ולערבב היטב. לשמן מעט תבנית אפייה ולאפות כ-20 דקות.
במקום: רבע פשטידה במקום 2 פרוסות לחם קל.

המוצר שיעזור לכם השבוע

עוגיות דיאטטיות "קוקלייט". היצרן: "פרומין". בטעם אגוזים, ללא תוספת סוכר. על גבי אריזת המוצר חותמת של "איל", האגודה הישראלית לסוכרת, המעידה שהמוצר מאושר כתחליף לחולי סוכרת. ללא חומר משמר וללא צבעי מאכל. בעוגיה 22 קלוריות.
במקום מה? 2 עוגיות במקום פרוסת לחם קל או במקום מעדן דיאטטי או פרי.

עמליה אשד היא דיאטנית קלינית (MSC) ומנחת קבוצות תמיכה להרזיה.