בוני גינצבורג: כדורגל, כדורסל ואוכל נכון

בוני גינצבורג (36), שוער הפועל כפר סבא ומי שצבר הרבה שעות במדי נבחרת ישראל, שוקל 78 קילוגרם שמתפזרים בצורה הכי נכונה שאפשר על פני 184 הסנטימטרים שלו. מיום שהוא זוכר את עצמו, הוא בחוץ עם החבר'ה, משחק כדורגל. בגיל תשע החל להתאמן במסגרת מסודרת ומגיל 16 הוא שחקן מקצועי. אבל לא אחד כמוהו יסתפק בכדורגל. גינצבורג עוסק בסוגים שונים של ספורט, והרבה. "אני אוהב את זה כי זה גורם לי המון נחת", הוא אומר. "בכלל, ספורט הוא משהו שאני גם אוהב וגם מתפרנס ממנו. וזהו בהחלט שילוב קטלני".

כמה שעות ביום אתה מתאמן?

"בערך שעתיים, אבל הזמן לא משנה. מה שחשוב זה מידת הרצינות של האימון. אפשר לעשות עבודה לא רצינית במשך עשר שעות בלי להשיג תוצאות, ואפשר לעשות אותה ברצינות רבה בהרבה פחות זמן, עם תוצאה מאוד משמעותית".

את פעיל פיזית בגלל דרישות המקצוע או כי זה חשוב לך?

"כן. אני חושב שזה הולך ביחד. פעילות גופנית נותנת תחושה מנצחת, תחושה טובה. צריך להבחין בין פעילות ספורטיבית מקצועית ותחרותית, שזה מה שאני עושה בחיי המקצועיים, לבין פעילות לא תחרותית, שלפעמים היא יותר מהנה. אני עצמי עוסק, במסגרת האימונים השוטפים, בריצה, בהרמת משקולות ובמתיחות. כשאני עושה ספורט להנאתי, אני משחק כדורסל ועושה סקי מים".

מה לגבי תזונה?

"אני משתדל לאכול נכון. אני מקפיד לאכול כמה שפחות שומנים, ואם אני אוכל מהם, אני מעדיף שומנים מהצומח, כמו אבוקדו. אני גם משתדל לאכול כמה שיותר ירקות ופירות, הרבה פסטות ולשתות הרבה מים. כשאני אוכל לחם, אני משתדל שהוא יהיה מחיטה מלאה, ואני מפריד בין חלבונים לפחמימות, כי השילוב של שניהם מפריע לי. אם אני אוכל בשר עם תפוחי אדמה, למשל, אני לא מרגיש טוב".

אתה מקפיד על שלוש ארוחות ביום?

"אני משתדל. אם יש לי אימון בבוקר, אני אוכל משהו קל. כשאין לי אימון אני אוכל ארוחת בוקר מלאה שמורכבת מביצים, ירקות העונה ולחם. אני משתדל לשתות תה צמחים ולא קפה. לצהריים אני אוכל פסטה ומעט בשר, ותמיד אני מוסיף ליד המנה העיקרית ירקות חיים או מאודים. אם אני אוכל בשר, אני מעדיף עוף. יש ימים שאני לא אוכל בשר בכלל, כי אני לא מרגיש צורך. הגוף לא דורש את זה. בארוחת ערב אני משתדל שיהיו ירקות, ותמיד תמיד הרבה מים".

ומה לגבי מתוקים?

"אני משתדל להמעיט בכך ככל האפשר, אבל אי אפשר לוותר על זה לגמרי. אנחנו בסך הכל בני אדם ואנחנו לא חיים בבית סוהר, אז אני מרשה לעצמי לפעמים, אבל במידה. לא משתגע. צריך לשמור על מינון נכון. זו הדרך שלי".

יש לך משמעת עצמית חזקה?

"כן, חייבת להיות. גם בגלל המקצוע שלי וגם כי ככה אני מרגיש טוב עם מה שאני עושה".

ואיך אתה נרגע?

"עם הילדות שלי. זה הניקוי ראש הכי טוב".