מחקר ישראלי: רוצה לרזות - תאכל שום
שוב מתברר שהסבתות צודקות: מעבר לסגולות הבריאותיות גילו חוקרי אוניברסיטת תל-אביב ובית-החולים "שיבא" כי אליצין, החומר הפעיל בשום, מסייע להרזיה
נוסף על סגולותיו המבריאות של השום, כעת מתברר כי הוא גם עוזר להרזיה. כך עולה ממחקר חדש שנערך על-ידי רופאים בבית-הספר לרפואה באוניברסיטת תל-אביב ורופאי בית-החולים "שיבא" בתל-השומר. המחקר הישראלי, המתפרסם באתרי מדע רשמיים בארצות-הברית ובכתבי עת מדעיים נחשבים, מצא כי החומר הפעיל בשום – אליצין – מסייע להרזיה.
במחקר, שנערך על חולדות מעבדה שקיבלו אליצין במזונן, התברר כי למרות המזון הרב שבו הן הואבסו, הן לא עלו במשקל. זאת בהשוואה לחולדות ביקורת שהואבסו באותה כמות מזון ולא קיבלו תוספת של אליצין – ואשר הוסיפו למשקלן.
השום הוא בין הצמחים המתורבתים העתיקים ביותר בעולם ומשמש זה אלפי שנים כצמח מרפא. זאת בזכות התכונות האנטיביוטיות שלו ויכולתו למנוע היווצרות קרישים ולהוריד רמות שומנים בדם. השום גם נחשב כחומר יעיל בחיסול הרדיקלים החופשיים בגוף – חומרים הנחשבים למאיצים של תהליכי הזדקנות וכאחראים להיווצרות סרטן.
חוקרים בכל העולם בודקים את ההשפעות הטובות שיש לחומר הפעיל בשום, אליצין, במניעת טרשת עורקים, סרטן, ומחלות רבות נוספות.
תקציר המחקר מופיע באתר www.igl.co.il בעריכת ד"ר דינה ראלט.
לפנייה לכתב/ת 
מומלצים
