חורף חם ברמת הגולן

צפון רמת הגולן. מטר וחצי מקריית-שמונה ומישובי עמק החולה, אבל עולם אחר, מנותק מהמולה וזר לכותרות השעה. אם מזג האוויר כאן בקיץ נפלא, אז בחורף עוד יותר, בתנאי שאתם נמנים עם המיעוט הצודק שאף פעם לא השתגע על המתנות האכזריות של השמש, זה שמכת קור קטנה וכתר עננים סמיך עושים לו את זה. ועוד לא אמרנו מילה על המרחבים הפתוחים ועל הנופים עוצרי הנשימה.

אנחנו באורטל, קיבוץ קטן, כחמישים משפחות, מהיחידים בארץ שעוד משמר את האופי הקיבוצי הקלאסי. סוד הצלחתו בהתמקצעות

נופש ברמה קיבוץ אורטל צימר צימרים בקתה (צילום: רינה נגילה)

של כל חבר בתחום שהוא אוהב. הגענו בצהריים, אז סחבו אותנו מיד לחדר האוכל. קול פנימי לחש ממורד הגרון: צהריים בחדר אוכל של קיבוץ, גם כן ארוחה. אחרי הביס הראשון הלחשן השתתק. היה טעים, היה נעים, היה... (לא להיסחף, לא אמרנו מדהים).

אתי, מנהלת השיווק של 'נופש ברמה', קיבלה את פנינו בפנים מאירות, ערכה לנו סיור ברפת הגדולה ואחר כך בין שבילי הקיבוץ, ומשם ליוותה אותנו אל הבקתה שהזמנו.

באורטל שתי אפשרויות לינה: חדרי אירוח כפריים המתאימים לזוג פלוס 2 ומאובזרים בטלוויזיה המחוברת ללווין, מיזוג אוויר, מקלחת ופינת קפה, או בקתות עץ סקנדינביות הממוקמות בחורשת אורנים מבודדת בפאתי הקיבוץ. אם מטרת החופשה היא טיולים באזור, אפשר להסתפק בלינה בחדרים הרגילים, אבל אם אתם באמת רוצים להתפנק בשניים - הכתובת היא הבקתות.  

רק מגיעים למפתן הבקתה וכבר נעטפים באווירה הרומנטית. בלב הבקתה ממוקם ג'קוזי ענק, שלצידו קמין. כשבחוץ ניתך הגשם לא צריך יותר מזה, רק שימשיך. פינת האוכל מובילה למטבחון מאובזר, ואם בכל זאת מתעקשים לנטוש לרגע את הסלון החם, מחכה גם חדר שינה מרווח. ארוחות הבוקר, אגב, מוגשות במרפסת הבקתה, הפונה לשדה בו רועים סוסים.

פינוקים? אנחנו הזמנו עיסוי זוגי בשמנים ארומטיים, שניתן על ידי מעסות מקצועיות חברות הקיבוץ. לצד התענוג הזה ניתן להזמין גם טיפולי הילינג ושיאצו.

אחרי השתכשכות בג'קוזי ומנוחה קלה היינו מוכנים לקצת אקשן, ורמת הגולן בלי טיול ג'יפים זה לא זה. פגשנו את

פיני, מדריך טיולי הג'יפים של הקיבוץ, שיודע לזהות כל שביל בגולן גם בלילה, בעיניים עצומות. פיני לקח אותנו לטיול מלווה בהסברים על הגיאולוגיה וההיסטוריה של הרמה, אותם תיבל בסיפורים ממגירותיהם של יודעי חן.

בין תצפית מהר בנטל, זחילה במוצבים נטושים, הצצה לעבר סוריה וביקור בחוות הטורבינות, נחשפנו לכמה מקומות נסתרים שהקהל הרחב לא מודע בדרך כלל לקיומם. אחרי שעתיים וחצי עם פיני התאפקנו לא להצטרף לעמותת 'העם עם הגולן'. 

צוות המארחים באורטל שופע הצעות לטיולים בסביבה וממליץ על אטרקציות, מקומות בילוי ומסעדות. 

הטלה של אביבה

את ארוחת הערב בחרנו במקום לא שגרתי, 'הבית של אביבה' בקיבוץ עין זיוון. אביבה היא אישה מדהימה שפותחת את ביתה לאורחים - קבוצות או בודדים. המטבח בסגנון צרפתי-איטלקי. המנות מוגשות בקצב איטי, כשבין אחת לשנייה נהנים משיחה נינוחה עם השפית ובעלת הבית.  

קוביות חצילים קלויות, כרובית ברוטב חרדל-שמיר עדין, פוקצ'ה נהדרת וסלטים ברטבים מפתיעים התייצבו על תקן מתאבנים. משם המשכנו לראשונות: קציצות טלה במעטפת פריכה עם רוטב טחינה ופטה כבד עוף על מצע פיסטוקים. למנה עיקרית הגיע אוכף טלה רך עם עיקצוץ חריף, מתובל בעדינות. בן זוגי קינח בעוגת שוקולד בלגי משובח עם תפוז ואני התענגתי על תאנים שנקטפו בסוף הקיץ מהעץ של אביבה והוגשו על עלה תאנה, ממולאות קצפת.

קירות הבית מכוסים בצילומים של אביבה, שבטח היו מסדרים לה ג'וב בנשיונל ג'יאוגרפיק. כשהיא לא בוראת ומפסלת מנות במטבח שלה בגולן, אביבה מבלה במקומות שונים בעולם, מלקטת תפריטים יצירתיים ופוגשת טיפוסים שאותם היא מתעדת במצלמתה.  

• הבית של אביבה, 100 שקל לאדם, כולל יין. לא כשר. הזמנות מראש בטלפון 6993660 - 04.

הנצחנו את רשמינו מהארוחה הנהדרת בספר האורחים וחזרנו לבקתה שלנו באורטל כדי לסגור יום חווייתי. בבוקר, מול הסוסים, קיבלנו במרפסת מגוון מאפים, סלטים, חביתה טריה וצלוחיות ריבה להמתיק את הדרך הביתה. בפעם הבא, הבטחנו, נבוא עם הילדים. 

נופש ברמה מציע למשפחות עם ילדים חבילת אטרקציות מפתה: פינת חי, גן שעשועים, פינות פיקניק, מכון חליבה ממוחשב, הרפת הגדולה ביותר במזרח התיכון, טיולי רכיבה. בקיבוץ סופרמרקט שמאפשר הצטיידות במזון ובשאר פריטים במחירים הוגנים.

נופש ברמה, קיבוץ אורטל. 470 ש"ח ללילה לזוג בבקתות באמצע השבוע, 850 ש"ח לשני לילות. בסוף השבוע (מינימום 2 לילות) - 1,200 ש"ח. בחדרי האירוח: 240 באמצע השבוע (90 ש"ח תוספת לילד), 320 בסוף השבוע. המחירים כוללים ארוחת בוקר. טל' 04-6960808. אימייל: ortal@ortal.org.il.