מדריך: לקנות אוכל ברשת

איך אתם עושים קניות לשבת? אם אתם טיפוסים שמרנים, קרוב לוודאי שאתם מחלקים את הקנייה בין המכולת שמעבר לפינה והירקן השכונתי. אם אתם אנשים עסוקים מאד או עצלנים במיוחד שגרים בלב הכרך, 

סופרנט של קלאבמרקט. ותיק וזול‏

1

2

3

4

5

תעדיפו מינימרקט משודרג מהסוג שפתוח 24 שעות. ואם יש לכם מודעות צרכנית מפותחת ואתם אוהבים חווית קנייה צבעונית, אתם בוודאי נוהגים לנסוע לשוק או לסניף מרוחק של רשת מוזלת שנמצא מחוץ לעיר.

בכל שיטות קנייה האלה העיקרון זהה: אתם משלמים בשביל נוחות. מי שמוכן לנסוע רחוק ולסחוב הרבה, יכול לקבל מבחר גדול ומחירים זולים. אם אין לכם את הזמן או שאתם לא בכושר, תיאלצו להסתפק בערוץ הקניות הקרוב לבית שם המבחר קטן יותר והמחירים גבוהים.

אבל יש דרך נוספת לקנות: באתרי האינטרנט של רשתות השיווק. למרות שהשיטה הזו לא נטולת חסרונות, לעיתים קרובות היא לא רק מהירה ונוחה מאד אלא גם משתלמת. ישראלים רבים שגילו את יתרונות הקנייה דרך הרשת אמרו שלום לתורים בדרך הקופות, לסחיבת השקיות ולזמן מבוזבז. אך רובנו עדיין קונים אוכל בדרך הישנה. 

על מה מדובר בעצם?

בדומה לסוגים אחרים של מסחר אלקטרוני, גם אתרי הסופרמרקטים מוותרים על התיווך ומספקים את המוצרים ללקוח ישירות מהמחסן. אין סניפים, אין קופאיות וגם אין עגלת חמוצים עם תור של אנשים שרוצים לטעום. במקום כל אלה, יש ממשק מקוון, הקולט את ההזמנה שלכם, עובדים שאורזים את המוצרים, ושליחים שמביאים אותם אליכם הביתה.

מבחינה לוגיסטית, אתרי המזון מתבססים על אותם מערכות וכוח אדם כמו שירותי ההזמנות באמצעות טלפון ופקס, שכל רשתות השיווק הגדולות הציעו עוד קודם. היתרון שלהם, כמובן, הם הזמינות מסביב לשעון והכלים הייחודיים לממשק התוכנה - כלי חיפוש ומיון, האפשרות לנהל קטלוג אישי ולשמור הזמנות, וכיוצא באלו.

כמו הבנקאות המקוונת לבנקים, גם בסופרמרקטים המקוונים טמון פוטנציאל גדול לרשתות השיווק. בניגוד להם, למרבה הצער, הסופרים המקוונים אינם מציעים הטבות משמעותיות ומחירים מוזלים וזו כנראה הסיבה העיקרית לכך שאף אחת מהרשתות לא הצליחה להעתיק אליהם יותר מאחוזים בודדים מפעילותה.

בינתיים, עד שבהנהלות הרשתות יקבלו שכל, יש סיבות טובות לקנות באתרי האינטרנט שלהן. אבל אולי כשמספר הקונים יגדל, הן יתחילו להבין את הפוטנציאל ויעברו ל"מחירי אינטרנט".

מדוע ולמי זה כדאי?

לא מסובך להבין מדוע הקנייה באינטרנט נוחה יותר מכל השיטות האחרות. אחרי קנייה או שתיים, תגלו שכל התהליך לוקח לכם 5-15 דקות. כמה שעות מאוחר יותר המצרכים כבר ינוחו על פתח ביתכם - בלי נסיעה ממושכת, בלי חיפוש חנייה, בלי לעמוד בתור, בלי לסחוב ולהזיע.

הבעיה העיקרית עם אתרי הסופרים היא המחירים. הם דומים מאד לסופרמרקטים הרגילים בתוך הערים, כלומר, יקרים יותר מהשווקים, הרשתות המוזלות, המכולות. אבל הם לא בהכרח יקרים יותר מחנויות המינימרקט במרכזי הערים,

ואם התרגלתם לקנות בחנויות כאלה מחוסר זמן וברירה אז הסופר המקוון יכול דווקא לחסוך לכם כסף.

אם אתם צרכנים נבונים, תוכלו לנצל יתרונות נוספים שמציעה השיטה המקוונת. מכיוון שתבצעו את הקנייה מסלון ביתכם או מחדר העבודה, לא תתקשו לדלג מדי פעם למקרר או למזווה, כדי לבדוק מה חסר לכם ולקנות רק את מה שאתם באמת צריכים. האפשרות לנהל קטלוג פרטי באתר, למיין מוצרים לצורך השוואת מחירים, להזמין כמויות מדוייקות ולהתרחק מפיתויים מיותרים ומבצעים טיפשיים, תהפוך את הקנייה שלכם יעילה, עניינית ואפילו חסכונית.

מתי הקנייה באינטרנט זולה יותר?

אם אתם מהאנשים שזמנם יקר, יכול להיות שהחיסכון בזמן הוא מה שישכנע אתכם להעדיף את הסופר המקוון. ואולי תגלו שהאפשרות לנצל את ערבי חמישי לבילוי במקום לטיול ארוך בין מדפי סופרמרקט, משפרת את איכות חייכם. מכל מקום, אם התרגלתם לנסוע לקניות בסופר מוזל שנמצא מחוץ לעיר מתוך מחשבה שהשיטה הזו חסכונית יותר, אז כדאי לכם לבדוק את העניין שוב.

מחיר סל קניות ממוצע בסופרמרקט מקוון יהיה גבוה ב-15 עד 25 אחוז מאשר ברשת מוזלת. אבל גם הנסיעה מחוץ לעיר עולה כסף. לא רק עלות הדלק (כ-40 עד 75 אגורות לכל ק"מ) אלא גם העלויות החבויות של הבלאי והפחת שגבוהות לעיתים פי שלושה ויותר. בתחשיבים מקצועיים של עלות מצטברת לאחזקת רכב,

מקובל לתמחר כל ק"מ ב-2-3 שקלים (אם כי לשם הדיוק יש לומר שתחשיבים כאלה מביאים בחשבון גם מרכיבים קשיחים כמו עלות הרכישה ופרמיית הביטוח).

לכן, אם כדי להגיע לסופר המוזל אתם נוסעים כ-15 ק"מ לכל כיוון, זה ייקר את הקנייה שלכם בחישוב זהיר ב-40 עד 70 שקלים. המסקנה: לא משתלם לנסוע את הדרך הזו בשביל קנייה בהיקף של פחות מ-300-350 שקלים. היא לא תחסוך לכם כסף.

ככלל, ההוצאה הגבוהה יותר בקנייה המקוונת היא בעיקר על פירות וירקות. אפשר בהחלט לפצל את הקנייה: לקנות בסופר המקוון את רוב המוצרים, כולל את אלו שקשה לסחוב לבד הביתה (משקאות, חומרי ניקוי באריזות "ג'מבו", וכו'); ולקנות בדרך הרגילה את הפירות והירקות - שאולי ממילא אתם מעדיפים לבחור בעצמכם.

איפה קונים ברשת?

עומדות לרשותכם שלוש אפשרויות:

• סופרנט - אתר "ג'מבו ישיר", הוותיק בתחום וגם נראה ככה, אבל מציע את המבחר הגדול ביותר של מוצרים. הוא היה הזול מבין השלושה לולא מחיר המשלוח הגבוה (25 שקלים). מכל מקום, למרות שהוא לא נראה מזמין במיוחד, לעיתים קרובות הוא מתגלה כנוח למדי.
  
  
• נטסל - האתר של רשת סופרסל. זהו אתר מעט יקר יותר, אבל מושך, ידידותי ועמוס במבצעים. מערכת שמירת ההזמנות וניהול הקטלוג שלו, הם מתוחכמים יותר, והוא מציע מנגנון חיפוש מוצרים יעיל למדי. מחיר המשלוח בקנייה מעל 150 ש"ח הוא 15 שקלים.
  
  
• בלוסנטר - זהו האתר האסתטי והיציב מבין השלושה, ובחלק מהמקרים הוא גם הנוח ביותר - למרות שלא בכולם. גם המחירים והמידע על המוצרים נוטים להיות מפורטים פחות מנטסל. האתר הזה מקפיד קצת יותר משני האחרים על האריזה והמשלוח. המחירים דומים מאד לנטסל. מחיר המשלוח: 15 שקלים.
  

הבדלי מחירים ומידות

למרות שבדיקה השוואתית של ynet התגלו, במקרים מסויימים, פערי מחירים דרמטיים בין האתרים השונים של 40 אחוזים ויותר, בסופו של דבר ההוצאה הסופית על הקנייה עשויה להיות כמעט זהה. בסל הקניות לדוגמה שמוצג כאן, אפשר להבחין בנקל בכמה מגמות:

1. הבדלי המחירים במוצרים מסויימים, בעיקר מוצרי החלב, קטנים מאד.
   
   
2. ההפרשים הגדולים ביותר הם במוצרים הזולים, בעיקר ירקות.
   
   
3. אף אחד מהאתרים לא נוקט מדיניות מחירים אחידה - המחיר הזול של מוצר אחד לרוב יתקזז עם המחירים היקרים יותר של מוצרים אחרים.
   
   

חשוב, מכל מקום, לשים לב לסוגים השונים של המידות ולאופן השונה בו המוצרים מתומחרים. חלק מהתעריפים הם ב"קילוגרם" וחלקם ב"יחידות", ולא תמיד באופן עקבי.

לדוגמה: בבלוסנטר נמכרים תפוזים למיץ כשהם מתומחרים לפי ק"ג; אם תזמינו יחידה אחת תקבלו 5.5 ק"ג כי התפוזים הללו לא נמכרים בתפזורת אלא בחבילות. בנטסל עלול לקרות לכם להפך - אם למשל תזמינו שתי יחידות חצילים, שגם הם מתומחרים לפי ק"ג, לא תקבלו שני ק"ג חצילים אלא שני חצילים.

ברוב המקרים נראה שלא מדובר בהתחכמות מכוונת שנועדה להוציא יותר כסף מהלקוח, אבל זו בהחלט תוצאה אפשרית, ולכן כדאי תמיד לבדוק בעיון את תוכן סל הקניות שלכם לפני שאתם משלימים את העיסקה.

*הפרש המחירים בין הספק היקר והזול ביותר

טיפים לקניית מזון ברשת

באיזה סופר לבחור? אנחנו משאירים לכם את התשובה על השאלה הזו. לכל אחד מהשלושה יש יתרונות וחסרונות וכדאי פשוט לנסות אותם (אין צורך להירשם וגם לא להשלים את הקנייה לשם כך). בכל מקרה, יש כמה כללים שכדאי להקפיד עליהם:

• לפני שאתם מתחילים לקנות, בידקו שאתם נמצאים באחד מאזורי החלוקה של הסופר שבחרתם. שלושת האתרים מבצעים משלוחים לרוב אזורי הארץ, אבל לא לכולם.
  
  
• שימו לב לכמויות. ניתן להזמין חלקי קילוגרמים (שנו את הכמות ל-0.1 עבור 100 גרם). זה חשוב במיוחד כשמזמינים סלטים, גבינות, או שום למשל (מי צריך קילו שום?). הביאו בחשבון שכמעט תמיד תקבלו קצת יותר או קצת. כדי לא לחרוג מההוצאה המתוכננת, אפשר להזמין קצת פחות. כדי לא לרדת מהכמות הרצויה, אפשר להזמין קצת יותר.
  
  
• אל תתרגלו להשתמש בקטלוג האישי בלבד. מדי פעם כדאי לבדוק אם הצטרף מוצר חדש, או אם יש מוצרים במבצע שאינם מופיעים בקטלוג. שינויי המחירים תכופים מאד, ולעיתים קל להחמיץ מוצר זהה שעולה משמעותית פחות.
  
  
• אל תזלזלו במבצעים ובהנחות. באתרי הסופרמרקטים יש לא מעט מציאות והזדמנויות, וניצול נכון שלהם יחסוך הרבה כסף. מחירים מפתיעים אפשר למצוא גם במוצרי נייר וניקיון, במיוחד באריזות גדולות מהסוג שבחיים לא הייתם חושבים לסחוב לבד הביתה.
  
  
• יש מוצרים שמסוכן לקנות בלי לראות. נסיוננו לימד אותנו להיזהר ממוצרי מאפה, גבינות מלוחות במשקל, קלמנטינות, ובעיקר סלסלות - עגבניות שרי, פטריות וכו' (האיכות בדרך כלל טובה, אבל אין דרך לצפות את גודל הסלסלה).
  
  
• רגע לפני השלמת הקנייה, הקפידו לבדוק את הסל. זהו זמן מצויין להוציא מוצרים יקרים, לשנות כמויות, ולבדוק שלא שכחתם כלום. כשהקניות מגיעות, בדקו מה חסר (עיינו ברשימה המצורפת למשלוח). אם אתם מתכננים לבשל משהו, יהיה עצוב לגלות שאחד מהמצרכים חסר רק ביום שישי בערב.