שתף קטע נבחר

הילד שונא את האוכל שלך? זה בגנים שלו

על "נאופוביה" אולי לא שמעתם, אבל אתם מכירים אותה היטב: הילד מסרב להתנסות במאכלים חדשים. התופעה שאופיינית לא רק לנו, אלא גם לבעלי החיים, טמונה בגנטיקה של הילד, כך מצאו חוקרים בבריטניה

אתם טורחים על תבשילים חדשים, והזאטוט שוב מסרב לנסות? אל תלחצו, הוא לא אשם, כך לפחות סבורים ממומחים שערכו מחקר על אלפי תאומים. במחקר נמצא כי קרוב ל-80 אחוז מנטיית הילדים להימנע מאוכל לא מוכר היא תורשתית. הממצאים פורסמו בגליון החדש של כתב העת האמריקני לתזונה קלינית.

 

מחקרים קודמים בהם נבדקו התנהגויות דומות בקרב חברי משפחה, מצאו כי הם מושפעים באופן ניכר מהגנים, והרבה פחות בשל גורמים סביבתיים. כאמור הפעם החליטו החוקרים לחקור את תופעת ה"נאופוביה" - רתיעה מפני מזונות חדשים, תופעה המאפיינת בעלי חיים כמו גם בני אדם.

 

צוות החוקרים מה-University College London ערך סקר בין הורים ל-5,390 זוגות תאומים בגילאי 8 עד 11 שנים. חקר תאומים מאפשר לחוקרים לההפריד בין השפעות סביבתיות להשפעות גנטיות, משום שתאומים זהים חולקים התאמה מלאה של הגנים שלהם, בעוד שתאומים לא זהים שותפים רק לכמחצית מהמטען הגנטי. בתוך כך, שני סוגי התאומים חולקים את אותה השפעה סביבתית, אם גדלו תחת אותה קורת גג.

 

החוקרים מצאו כי תאומים זהים היו בסיכוי גבוה יותר לפתח התנגדות למאכלים חדשים, בהשוואה לתאומים לא זהים. לדברי החוקרים, התורשה "אשמה" בנטייה הזו כשהיא משפיעה ב-78 אחוזים, בעוד ש-22 האחוזים הנותרים מההשפעה על טעם הילדים נובעת מגורמים סביבתיים.

  

עם זאת מדגישים החוקרים כי הממצאים לא קובעים שלהורים אין כל השפעה על התנהגות הילד. "אפשר להפוך כל אוכל חדש למוכר ואהוב", אומרים החוקרים, "הסוד הוא בהגשה חוזרת שלהם, אף שהתהליך עלול לגרום לרתיעה עזה של הילד. עם זאת, התאמה של האוכל לילד ושימוש בטכניקות שונות יפחיתו למינימום את ההשפעה הגנטית השלילית של הרתיעה מהאוכל".

 

  תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
לא רוצה לאכול, הגנים שלי מסרבים לאהוב את זה
לא רוצה לאכול, הגנים שלי מסרבים לאהוב את זה
צילום: ויז'ואל/פוטוס
מומלצים